Теплые грядк?br />


Вы наверняка замечали, чт?лучш?всег?растен? растут... на компостной куче. Посадишь та?кабачк?— вырастут «?кабанчик?raquo;.
Главно?об?снение этом?просто? пр?ферментаци?(разложении) органики выде?ет? углекислый га?- главно?питани?растений, которы??достается сраз?растен??


? кстати, гд?буде?больше урожай - на грядк?из готового компоста ил?на компостной куче, гд?компос?ещ?только зрее?
Ка?эт?ни покажется странным для многих - на компостной куче! ?«вино?тому» опять же углекислый га? выде?ющий? ?большо?количестве пр?созревании компоста. ?на грядк?из готового компоста ег?меньше - ведь процес?разложен? органики та? ?основном, уж?завершил?!


Отсюда нехитрый выво?- надо грядк?сделат??виде компостных ку?
Таки?грядк?ещ?называют «теплым?raquo;, поскольк?пр?разложении органики выде?ет? тепл? ?температур?тако?грядк?на 2-3 градус?выше температур?окружающей почв? чт?дает возможност?раньше посадить на не?растен? ?увеличит?срок их рост?(особенно если ещ?посадить их пораньше ?укрывать пленко?ил?укрывным материалом).
?ещ?лучш?сделат?таки?грядк??теплиц? Тогд?можн??не?производит?посадк?уж??апреле, ?не ?ма?
Теплые грядк?делают? ?виде транше? если участо?сухо? ил??виде припод?ты?коробо?из досо?ил?плоского шифера на мокрых участках.

Ширина ?глубин?грядк?должны быть не мене?40 см.
Поверх последнего сл? насыпает? слой земл? ?лучш?компоста, толщиной не 2-3 ?не 20-30, ?10-15 см. ?весной делают компостные лунк? куда ?высаживает? рассад?
Коро?набивает? 2-3 сл?ми органики (трав? лист?, пищевы?отходы ?? ?) по 20-25 см толщиной по правилам приготовления компостных ку?
Вниз (для дренаж? кладут? ветк?
Зате?слой органики ?добавление?«Сияния-3» для ускорения ее разложен? (100 ?на 1 ? органики);
Производит? уплотнение (утаптывани? органики;
Насыпает? земля ил?компос?слое??2-3 см;
Поли?водо?(10 ?на 1 ?);


?дале?аналогично набивают? 2-?? по желани? 3-?слой органики ?«Сиянием-3».
Теплые грядк?можн?сделат??весной, но горазд?лучш?- осенью, когд??органических остатков вдовол? да ?времен??садовода больше.
??теплиц?на теплых грядках выращивает? урожай томато?по 10-20 кг ?куст? причем большинств?из ни?краснеют на куст?


Конечн? теплые грядк?боле?трудоемк? че?обычны? Но, если учесть, чт??конц?сезона эт?источник большого количества компоста, ?вы вс?равн?бы потратил?те же силы на компостные кучи, то по?тн? чт?теплые грядк?очен?полезн?
Осенью компос?из теплых грядо??теплиц?использует? для повышения плодород? на всем участк? ?изготавлив? теплые грядк??открытом грунте поочередно на новы?местах, вы такж?повышает?плодородие почв?всег?участк? Причем ?обои?случ??- попутн? на?ду ?получением высоки?урожае? ? ? НЕ ТРАТ?ЛИШНИХ СИ?



 

Серия сообщени?"Дача-огород":
Част?1 - Выращиваем огурцы!
Част?2 - Ка?вырастит?рассад?петуни?/a>
...
Част?23 - Секрет?урожайно?грядк?/a>
Част?24 - дача-огород
Част?25 - Теплые грядк?весной

1. ?смес?творог? яйц??муки для сырников добавить немног?растительног?масл? Он?получают? пышнее ?вкусне?

2. Шкурки ?сала хорошо добавить пр?варк?холодц?из любого ?са . Холоде?получает? густой, ?шкурке мног?желерующих вещест?

3. Секрет борщ? свеклу для борщ?нужн?почистит??варить целико??бульон?вс?время пока варится бульон. Зате??со ?свеклу вынуть, бульон процедит??варить борщ ка?обычно только ?само?конц?приготовления варену?свеклу потереть на крупно?терк? положить ?уж?готовы?борщ. Дать закипеть ?выключит? Вкус особенны? ?цвет отличный.

4. Щи ?борщ буду?насыщенней ?вкусне? если ?ни?сварит?целу?картофелин? ?зате?размять. Разминаю ?кастрюле ил??сковород??зажаркой.

Помидоры ?маринаде

Марина? 5, 5 литр?воды, 0, 5 ?9%-ного уксуса, 200 ?соли, 400 ?сахара. Вс?прокипятить (рецепт рассчита?на 4 трехлитровые банк?.

Помидоры должны быть красными ?плотными. На дн?банк?кладем 5-8 гороши?черног?перц??3-4 лавровых лист? По стенке каждой банк?выкладывае?нескольк?вето?петрушки, болгарский пере? разрезанны?по длин?на 2 ил?4 част?(бе?се??, ?1-2 морков? нарезанные длинными пластинкам? Заполняем банк?помидорами ?заливаем крутым ки?тком на 15 мину? укутывае? Зате?сливае?воду, поверх помидоро?кладем половинк?горького перц? 1-2 зубчик?чеснок??заливаем го?чи?маринадо? Закатываем ?укутывае?для медленного охлажден?.

Закуск??хреном

Взять 2,5 кг помидоро? 0,5 кг сладкого перц? 100 ?горького перц? 150 ?чеснок? 250 ?корня хрен?

Вс?эт?перемолоть на ?сорубк? Зате?добавить 1,5 стакан?уксуса, 0,5 стакан?соли, 1,5 стакан?сахара. Вс?хорошенько перемешать ?разложит??банк? Хранит??холодильнике.

Аджика домашняя

2,5 кг красны?помидоро? 1 кг яблок (Антоновк?, 1 кг морков? 1 кг перц?сладкого.

Вс?пропустить чере??сорубк? Добавить 1 стакан растительног?масл? 1 стакан сахарног?песк? 1/4 стакан?соли. Смес?положить ?эмалированну?кастрюлю ?тушить, помешивая, 1 ча? Снять ?ог?, остудить. Зате?добавить 1 стакан чеснок? пропущенного чере??сорубк? 2 стручк?горького перц? Холодную аджику расфасоват??0,5-литровые банк? укупорит?полиэтиленовым?крышками.

Аджика

Помидоры – 5 кг, репчатый лу?– 0,5 кг, морков?– 0,5 кг, сладки?(болгарский) пере?– 0,5 кг, яблок?– 0,5 кг, чеснок – 0,3 кг, 3-4 шт. жгучег?перц? 0,5 ?подсолнечног?масл?(лучш? если ароматного), соль по вкус?

Вс?пропустить чере??сорубк??варить 2,5 часа. Готову?аджику го?че?разлит??банк? закатать. Хранит? хорошо. По этом?рецепт?получится окол?7 литров вкусно?аджики.

Закуск?зимняя

Понадо?тся: 10 шт. средни?баклажанов, 10 шт. болгарског?перц? 10 лукови? 10 шт. средни?помидоро? 5 голово?чеснок?

Сварит?марина?из 2 стаканов растительног?масл? 0,5 стакан?9%-ного уксуса, 1ст. ложк?соли (?горкой). Зате??большу?кастрюлю ил?эмалированно?ведр?влит?этот марина? довест?ег?до кипения ?сложит?продукты строго по перечн? баклажан? разрезанны?на 6-7 частей; пере? разрезанны?на 4 част? репчатый лу?– на 4 част? чеснок разобрат?на зубчик? помидоры разрезат?на 2-4 част? Тушить ?течени?1 часа по?плотно закрытой крышко? Уложит??теплые стерилизованны?банк??закатать. ?готово?виде овощ?должны быть целыми кускам? Стерилизоват?не надо!

Сала?из зелены?помидоро?/span>

Понадо?тся: 4 кг зелены?помидоро? 1кг болгарског?перц? 1кг морков? 1кг репчатог?лука, 1/2 стакан?соли, 2 стакан?подсолнечног?масл? 1 стакан сахара.

Помидоры порезать кольцами. Морков? лу? пере?порезать соломкой. Высыпать соль ?вс?перемешать. Оставить ст?ть ?тазу на 6 часо? Посл?этог?отжать овощ?от сока, со?слит? Добавить 2 стакан?раскаленного подсолнечног?масл?1 стакан сахара ?вс?перемешать. Зате?выкладыват??банк??стерилизоват?15 мину? посл?чего закатывать ?стек?нные банк?

Консервированный сала??рисо?/span>

Помидоры – 3 кг, сладки?пере?– 1 кг, репчатый лу?– 1 кг, сахарный песо?– 200 ?соль – 2 столовые ложк?(ил?чуть больше), по?литр?растительног?масл? полкил?риса. Добавить разные трав? приправы, морков?– по вкус?

Отдельно сварит?ри?до полуготовности. Вс?остально?нарезать, перемешать, варить 20-25 мину? Добавить ри??овощ??варить ещ?10 мину? Го?чи?сала?разложит??банк? закатать ?укутат?до полног?остывания.

Лечо

Помидоры – 3 кг, сладки?пере?– 6 штук, чеснок – 6-7 зубчиков, сахарный песо?– 1 стакан, соль – 1 столов? ложк?

Половину помидоро??весь пере?нарезать соломкой ?сложит??кастрюлю. Туда же положить измельченный чеснок. Вс?варить 10 мину? посл?чего выложить туда остальны?помидоры, соль ?саха? Варить ещ??течени?10 мину? Закатать го?чи?

Огурцы по?капроновую крышку

 зелены?укро??лист? хрен?nbsp; помыть, нарезать ?уложит?на дн?трехлитровой банк? Отобрать огурцы одного размер??помыть ?холодной воде. Уложит?плотно ?банк? Добавить 2-3 лавровог?лист? 2-3 зубк?ярового чеснок? 1 зубо?зимнег?чеснок? Насыпать 1 неполную рюмк?соли (30-40 ? ?залить водо? Плотно закрыт?крышко??поставит??холодное мест?

Фаршированны?пере?/span>

4 кг сладкого перц? 4 кг белокачанной капуст? 1 кг морков?

Марина? на 1 литр воды – 300 ?сахара, 200 ?уксуса, 300 ?растительног?масл? лавровый лист, пере?горошком. Соль ?марина?не добавлять!!!

Капуст?нашинковат? морков?натереть, добавить немног?сладкого перц? нарезанног?соломкой. Вс?хорошо посолить. Перц?наполнит?фаршем, сложит?вертикальн??кастрюлю, залить маринадо?та? чтоб?покрыт?перц? Посл?закипания дать прокипет?ровн?5 мину? Сложит?перц?вертикальн??трехлитровые стерилизованны?банк? быстро закатать ?укутат?на сутк?

Овощно?сала?(бе?уксуса)

1,2 кг капуст?(нашинковат?, 600 ?лука (нарезать полукольцами), 600 ?морков?(натереть), 600 ?яблок кислых сортов (нарезать тонким?дольками), 600 ?сладкого перц?(нарезать соломкой), 1ст. ложк?мелкой соли.

Овощ?посолить, осторожн?перемешать. ?банк?положить 1-2 лавровых лист? 5 гороши?перц? 2 помидора (разрезат?на 4-8 частей). Банк?плотно набить салато? чтоб?размять помидоры. Стерилизоват?по?литровые банк?30 мину? Всег?получится 8 по?литровых бано?

источник