Со времен студенчества любл?эт?хрус?щи?ру?ны?шарики. ?ни?есть только один мину? трудно удержать?, чтоб не съесть:))

 

?состав входя?

картофел?— 500 ?br /> сы?адыгейский ил?сулугуни — 100 ?br /> масл?сливочно?— 100 ?br /> мука пшеничная — 2 ст. ?
соль, черный пере?br /> панировочные сухари
масл?растительное для обжаривания

для отпуск? сметан??зелень по желани?br />  
Картофел?отварить ?мундирах, почистит?

Сы??сливочно?масл?натереть на мелкой терк? картофел?потолочь.

Добавить туда соль, пере? муку. Вс?перемешать.

Из полученной масс?сформовать шарики размером ?грецки?орех.

Обкатать шарики ?панировочных суха??

Обжарить шарики ?ки?ще?растительном масл?

Ароматная горк?крокетов готова ?употреблению.

Украси??пр?тног?аппетита!