Кухонный комбай?може?заменить весь арсена?расставленно?по шкафам техник? Даже не имеющи?кучи наворото?бытово?прибор обладает немалы?наборо?функци? ?помощь?специальны?насадо?можн?замесить, нарезать, взбить, ?заодно сэкономить время ?силы. Результа?оправдывае?ожидан? всегда, ну ил?почт?всегда, но даже ?случае кулинарной неудач?не спешит?списыват?ее на кухонный агрега? Возможно, вино?всем?стал?одна из этих досадных ошибок, которы?легк?можн?было бы избежать.
— Мног?жидкости —
?любо?инструкции сказан? чт?заполнять чашу комбайна продуктами следуе?не выше риск?на мерной шкал? Но эт?правил?касает? скорее ингредиентов, нарезанных кускам? Жидкости ?продукты ?текуче?консистенцие?требую?другог?подход? Пр?включени?двигателя жидкость буде?подниматься ввер? ?если ее слишко?мног? брызги разлетятся ?разные сторон??за предел?чаши. Во избежани?всех этих непр?тносте?пр?работе ?жидким?продуктами чашу необходимо заполнять на четверть ил?трет??смешиват?необходимы?ингредиент?парт?ми.
— Слишко?мало/долг?—
Комбай?имее?дв?режима работы: обычны??импульсный. Како?из ни?использовать — зависи?от типа блюд. Обычны?подходит для создан? эмульсий, ка?майоне? ?разнообразны?соусов. Импульсный незамени?для измельчения. Выбирая ег? нужн?хоть примерно представ?ть желаемую текстуру ?количество необходимого для ее создан? времен? Та? одного-двух импульсо?вполне достаточно, чтоб?перемешать компоненты, но эт?не настольк?долг? чтоб?он?начали превращать? ?кашу.
— Го?чи?продукты —
Вс?трудоемкую част?работы устройство сделае?само, от ва?же требуется правильн?подготовит?ингредиент? Пере?нарезкой го?чи?продукто?им следуе?дать остыть. Во-первых, их текстура станет тверже. Во-вторых, эт?снизит риск того, чт?вместо нужной консистенции вы получите пюре.
— Очистк?—
?процессе измельчения част?продукто?та?ил?инач?буде?прилипат??стенка?чаши. Поэтом?периодически двигател?нужн?выключат??счищат?со стенок измельченные компоненты ?чашу. Если эт?сделат?один ра??само?конц? придет? пожертвовать равномерно?текстуро?блюд? ?оставите налипшие частиц?на стенка?— пострадает ?вкус конечног?продукта.
— Ножи —
Ножи ?комбайне имею?конечный срок полезног?использования. Бе?должны?навыко?наждачная бумаги ил?точильны?брусок могу?сделат?только хуже. Продлить срок их службы можн?посредство?профессиональной заточк? Но эт?лишь временная мера. Примерно ра??дв?года ножи, которы?больше всег??ходу, необходимо ме?ть.
?оригинал?статьи есть виде??подробностями. Ег?можн?посмотреть по клик?на Источник.
