Крепки? отборные помидорчик?моем ?плотно закладывае??стерильные банк? попутн?добавляя специи ?пряност? горьки??душистый пере? гвоздику, лавровый лист, по желани?– жгучий красны?пере? Заливаем ки?ще?водо? ?оставляем на 20-30 мину? Зате?сливае?воду ?кастрюлю ?ки?ти? добавляя соль ?саха? ?банк?добавляем уксу? ки?щи?растворо?соли ? сахара заливаем помидоры ?закатываем. Ставим кверху дном ?тепл? укутывае?до полног?остывания.

Ингредиент?на 3-литровую банк?

– 2 столовые ложк?соли;
– 4 столовые ложк?сахара;
– 5-6 гороши?черног?перц?
– 2-3 горошины душистог?перц?
– 3-6 штук гвозди?
– 1-3 шт. лавровых листье?
– 3 столовые ложк?9%-го уксуса.

Душистые пряност?– лаврушку, гвоздику ?душистый пере?– можн?добавлять, ориентир?сь на свой вкус. Если не слишко?любите таки?приправы, то достаточно буде?1 лавровог?листка, 2-3 душистых перчинки, 2-3 гвоздичк? Жгучий пере?можн?совсем не добавлять, хуже не буде? острое ведь тоже на любите?.

Помидоры «Пальчики оближешь!»

Эт? необыкновенн?вкусная закуск?всегда буде?кстати ?на празднично? стол? ??будн? Блюд?полность?оправдывае?свое название ?съедается ? считанны?минуты.

Для ег?приготовления отбираем плотны? даже слегка недозрелые помидоры, разрезае?их попола?ил?на крупны?дольки ?плотно укладываем ?банк?сл?ми, чередуя ?кольцами репчатог?лука.

Эт?классическ? закладка, но пр?желани? можн?добавить ?банк?чеснок, пере? лавровый лист, гвоздику, ?из овощей – колечк?сладкого перц? Экспериментируя ?разным? ингредиентам? можн?выбрат?вариан?по своему вкус?

Заливаем овощ?холодной водо?– для измерения объема необходимо?заливк?– ?ту? же сливае?воду ?кастрюлю, насыпаем туда соль ?саха??ставим  ки?тить. Пока закипает вода, ?банк?добавляем подсолнечное масл? уксу? Зате??банк?по плечик?наливаем ки?щу?заливк? прикрываем крышками ?ставим ?теплую воду стерилизоват? Время стерилизации зависи?от размеров банк? для литровых достаточно 10-12 мину? для боле?крупны?– окол?20 мину??момент?закипания воды.

Ингредиент?на 6 литровых бано?

– 8 столовых ложе?сахара;
– 3 столовые ложк?соли;
– ?каждую банк?– по 1 столовой ложк?подсолнечног?масл?(желательно нерафинированног? ароматного) ?9%-го уксуса.

Помидоры «Сладки?raquo;

Красны? ил?буры?помидоры моем ?укладываем ?простерилизованную 3-литровую банк? кладем нескольк?зубков чеснок??заливаем ки?тком на нескольк? мину? Зате?воду сливае??кастрюлю ?ставим ки?тить. Добавляем ?воду 1 столовую ложк?соли, 4 столовых ложк?сахара, 2-3 гвоздики, 1 лавровый листок, можн?ещ?пару гороши?черног?перц? ?банк?наливаем 1 столовую ложк?яблочного уксуса (можн??дв?тр? если любите поострее), заливаем ки?щи?растворо??закатываем.

Есть ещ?один вариан?
? помидоро?вырезают плодоножки ??получившие? отверстия закладываю?по зубк?чеснок?– целико? либо раздавленные. Конечн? ?этом случае придет? повозить? ?каждым помидоро? но результа?того стои? Вкусны? получает? вс?– ?сами помидоры, ?марина?

Част?бывает та? чт?из-за погодных услови?ил?по каки?то другим причинам приходит? убират?урожай ?экстренном по?дк? ?тогд?можн?разнообразит?свои  помидорные заготовк?– например, пустит??дело недозрелые плод? Речь пойдет не ?те?кислых «вечнозеленых», чт?давным-давн?подавали ? столовых ко втором?блюд? Мы буде?делать…

Сала?из буры?помидоро?/b>