"Тёщи?язы?quot; - баклажановые рулетики


 

Ингредиент?
3 кг – баклажан?br /> 1 кг – чеснок
200 гр – петрушка
2 ?– томатный со?br /> 0,5 стак. – раст. масл?br /> 0,5 стак. – уксу?9%
1 ст. - ложк?соль
Приготовлени?
Баклажан?нарезать вдол?язычкам?0,5 см.
Сложит??большу?миск?пересыпая соль?
Оставить на 30 ми?
Зате?промыт?холодной водо?
Обжарить ?двух сторон на раст. масл?
Чеснок перемолоть ?измельчителе ил?прокрутить ??сорубк?(измельчить короче).
Петрушку порубить.
Сделат?кашицу из чеснок? петрушки ?уксуса. Посолить. Перемешать.
Вски?тить подсоленый по вкус?томатный со?
Каждый язычо?баклажан?намазать приготовленной начинкой ?свернуть рулетико?
Складывать ?стерильные банк? Каждый слой проливат?прокипячены?томато?
Стерилизоват?1 ча? Закатать.
Очен?красив? ?вкусная закуск?
Пр?тног?аппетита!

Источник https://forum.say7.info/topic18172.html