нежнейше?тест?на кефире.
0.5 литр?КЕФИРА, мука гд?то 650 грам?
одно яйц? соль, 5 грам?порошк?для выпечк?ил?пищево?соды.

Начинк? творог ?сыры?яйц?3 штук?

Просеиваем муку ?высыпаем вс?муку ?миск? делаем воронк?по середине , наливаем кефи? яйц? соль ?порошо? Взбиваем вилкой вс?продукты прямо ?муке ?замешиваем тест??гкое ?нежное, не похоже на тест?для варенико? Тест?буде?немног?липнут??ваши?пальца? но вы сможет?легк??ни?справлять? просто окун? пальцы ?муку ?работая ?ни?исключительн?посредство?муки. Оставляем тест?чтоб?отдохнул?окол?30 мину? Ещ?лучш?приготовит?ег?заране?на ночь... тогд?он?чуть поднимет? ?станет очен?однородным ?ещ?боле?эластичным ?нежным.
За эт?время готови?начинк? смешивае?1 кг творог??3 сырыми яйцам??обязательно соль. Очен?вкусны?фарш ?добавление?зелени , зелены?лу??укро?
Готово - ?на?теперь есть ?начинк? ?тест?