Любл?творожны?торт? Нашл??ОК. Пока не готовила, но вскоре обязательно попробую!!!

Ингредиент? - печень?(типа "Юбилейно?quot;) - 200 ?

- масл?сливочно?- 100 ?

- творог ?гкий - 500 ?

- сливки 30% жирности ?выше - 250 мл

- сахарный песо?- 100-200 ?+ 2 ст.?

- киви - 5 шт + 2 на украшени?

- лимонный со?- 2 ст.?

- желати?- 30 ?(3 ст.? ?горкой) + 5 ?(1/2 ст.?)

Приготовлени?

1. ?один стакан насыпать 30 гр желатина ?залить 200 мл воды, ?другой стакан насыпать 5 гр желатина ?залить 100 мл воды ?оставить для набухания на время, указанно?на упаковке.

2. Печень?поломать ?положить ?чашу блендера ил?кухонног?комбайна ?измельчить ?крошку.

3. Сливочно?масл?растопит? добавить ?крошке из печенья ?хорошо перемешать.

4. Выложить масс?на дн?разъёмно?форм? разров?ть ?хорошо утрамбоват? Убрать ?холодильни?на 30 мину?

5. ?миск?положить нарезанные кубиками 5 киви, саха?100-200 гр, ?зависимост?от кислот?творог?ил?Ваши?вкусовых предпочтений, 1 ст.? лимонног?сока ?набухший желати?30 гр. (то? которого больше).

6. Подогреват? пост?нн?помешивая, на слабом огне ил?во?но?бане до полног?растворения желатина.

7. Остудить до тёплог?сост?ния. Творог взбить миксером.

8. Добавить ?творог?желатинову?смес??киви, перемешать. Охлаждённы?сливки взбить до крепки?пико?

9. Добавить взбиты?сливки ?творожно?масс??тщательн?перемешать.

10. Вылить творожну?масс?на основу из печенья ?убрать ?холодильни?для застыван? миниму?на 4 часа.

11. По желани?поверхност?торт?можн?украсить киви ?желе. Для желе: ?миск?положить набухший желати?5 гр. (то? которого меньше), 2 ст.? сахарног?песк? 1 ст.? лимонног?сока ?подогреват? пост?нн?помешивая, на слабом огне ил?во?но?бане до полног?растворения желатина.

12. Остудить до тёплог?сост?ния. Киви порезать на дольки, выложить на поверхност?торт??залить желе. Убрать ?холодильни?до полног?застыван? желе.

13. Бока торт?можн?украсить измельчённым?фисташками. Подавать охлаждённы? Пр?тног?аппетита!