Фасоль недаро?выращивают уж?боле?7 ты??ле? Эт?неприхотливая бобовая культура охотно растёт-плетёт?, украшая наши участк? ?щедр?плодоносит, принося урожай, из которого вс?зиму можн?готовить вкусны??питательны?блюд? Особенно выручают бобовы?во время постов: ?пёстры?фасолина?содержат? белк? превышающи?по свое?пищево?ценности рыбу ?даже ?со! ?он?очен?легк?усваиваются: на 70-80%. ?ещ?фасоль – кладов? практическ?всех витамино? необходимы?нашему организм?(? группы ? ? ? РР ??; ?такж?многих важных минерало? кальци? кали? железо, сера, медь. Та?чт? он?по прав?отнесена диетологам??де?тк?наиполезнейших продукто?

Тушёная фасоль ?копчёным?колбасками ?томатном соус?/p>

Предлага?Ва?приготовит?вкусно?блюд?из этог?замечательного дара огородов – тушёну?фасоль ?томате. ?добавила ?состав сырокопчёные колбаски – для колорита ?аромат? однако, можн?обойтись ?бе?ни? ?любо?случае получится очен?сытн??аппетитн?

• Время: подготовка 12 часо? приготовлени?45 мину?/li>
• Порций: 6

Ингредиент?для приготовления тушёно?фасоли ?копчёным?колбасками ?томатном соус?

• 2 стакан?сухо?фасоли;
• 1-2 луковицы;
• 1-2 морковки;
• 2 ст.? подсолнечног?масл?
• 2-3 ст.? томатной паст?
• 1 ст.? муки;
• 0,5 ?воды для подливки + 1 ?– для замачивания ?варк?фасоли;
• 1 ?? соли (бе?верх?;
• 1/4 ?? чёрног?молотого перц?
• копчёные колбаски – по 1 на порцию;
• 2-3 зубк?чеснок?
• Пучо?петрушки.

Ингредиент?для приготовления тушёно?фасоли ?копчёным?колбасками ?томатном соус?/p>

Приготовлени?тушено?фасоли ?копчёным?колбасками ?томатном соус?/h2>

Для длительног?хранен? фасоль хорошо высушивают, ??не?практическ?не остаёт? влаг? Чтоб?сухи?бобовы?снов?ею напитались, требуется мног?времен? Поэтом? чтоб?фасоль быстро сварилас? получилась ?гкой ?вкусно? её нужн?предварительно замочить, не мене?че?на 3-4 часа, ?лучш?– на 8-12, ?идеале – на ночь.

 

Замачиваем бобы фасоли

 

Напитавшую? водо?фасоль ставим варить?, пр?необходимост?доли?немног?воды. Готови?пр?слабом кипени?примерно полчас? чуть не дово? до готовности – пока фасоль начнёт становиться ?гкой. Не забуде?посолить!

 

Отвариваем фасоль

 

?те?временем приготовим томатн?овощну?подливку. Очищае??споласкиваем лу? морковку. Лучо?реже?мелк??слегка обжариваем, помешивая, на растительном масл? 2-3 минуты, до лёгкой прозрачности. Сковород?возьмите глубокую, чтоб??не?пото?поместилас??фасоль ?подливко?

 

Обжариваем лу?/p>

 

Когд?лу?станет ?гким, добави??нему крупно натёртую морковку. Продолжи?обжаривать на небольшо?огне, время от времен?перемешивая – ещ?3-4 минуты.

 

Добавляем ?обжаривани?морков?/p>

 

Зате?размешае?томатную паст??2,5 стаканах воды ?выльем ?сковород??обжаренным овощам. Размешае? доведё?до кипения.

 

Добавляем томатную паст??немног?муки

 

?чашк?насыпаем муку, доливаем немног?воды ?размешивае? чтоб?не оставалось комочков. Выливаем ?подливку, перемешиваем. Мука нужн? чтоб?загустит?соус.

 

Выкладывае?отваренную фасоль

 

Пора высыпать ?подлив?отварную фасоль – он?уж?почт?готова, пуст?покипи?вместе ?подливко?ещ?мину?5-7, по?крышко?

 

Добавляем специи

 

Зате?добави?специи: пере?гороше??лавровый лист. Подсолим по вкус?

Следом добавляем колбаски ?мелк?нарезанную зелень петрушки. Если ?Ва?есть сушёны?укро? базили?– смел?приправляйт?пряными травками, блюд?получится ароматне? Колбаски можн?положить целико? ?можн?нарезать кусочкам? чтоб?удобне?было кушать. Кром?сырокопчёных, наподоби?«Охотничьих», можн?тушить фасоль ?домашним?куриными ил??сным?колбасками-купатами. Только их нужн?предварительно отарит?ил?запечь, та?ка?продаю?таки?колбаски ?сыро?виде.

 

Добавляем копчёные колбаски

 

Когд?подлив?со всем?ингредиентам?покипи?ещ?2-3 минуты, блюд?готово.

 

Тушёная фасоль ?копчёным?колбасками ?томатном соус?/p>

 

Подавать тушёну?фасоль ?колбасками ?томатном соус?можн?ка?отдельно?блюд? та???виде дополнен? ?гарнир?из картофеля ил?круп. Он?вкусно ка?го?чи? та??остывшим!

 

https://www.botanichka.ru/blog/2017/04/23/tushyonay...i-kolbaskami-v-tomatnom-souse/