Реже?ее тонким?ломтикам?

Репчатый лу?/strong> тоже тонк?реже?полукольцами.

Ка?только вс?масл?втерто, начинаем вливат?strong> полстакана 9% уксуса.

Масс?буде?белеть ?становиться пышной.

?конц?всыпае?nbsp;толченый кориандр.

?стек?нную банк?укладываем сл?ми сельдь, лу? поливаем соусом, ?та?до конц?

Закрывае?крышко??ставим на 2 дня ?холодильни?

Периодически встряхиваем банк?

СЕЛЬДЬ ?ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Сельдь реже?на небольши?косы?филейчик??заливаем маринадо?-

растительное масл?

небольшо?красны?жгучий перчик,

мелк?порезанный ?растерты??чайной ложкой лимонног?сока ил?уксуса,

2 зубчик?мелкопорезанного чеснок?

трет?чайной ложк?сахара,

немног?зелени укропа ?..

чайную ложк?водк?

Пуст?селедочк?постои?пару часико??холодильнике, промаринуется.

Сельдь ?вишневом маринаде

Очен?любл?сочетани?несочетаемог? ?вс?ту?!!))))

?авторско?рецепт?эт?была брусника, но обшари?полк?нескольких супермаркето? я остановилась на вишн?из собственно?морозилк?..

Готови?марина?- полстакана морожено?ил?свежей вишн?освобождае?от косточек, измельчаем ножо? чтоб?получились вс?таки кусочк? ?не вишнев? каша.

Реже?тонким?кольцами одну большу?сладку?луковицу.

Чистим ?филируем одну малосольну?селедк? реже?на ломтик? укладываем ?стек?нную емкост??крышко?

Теперь посыпаем сельдь вишней, луко? мелк?нарубленны?укропо?

Добавляем половину столовой ложк?сахара, свежемолотую "смес?перцев", со?половинк?небольшого лимона ( ?ме? вишня была не очен?кисл?, ?вы ориентируйтесь сами ?количество?лимонног?сока) ?буквальн?щепотк?лимонной цедр?

Осторожн?перемешиваем сельдь ?маринадо??ставим на ча??холодильни?

Чере?ча?вынимаем ломтик?сельди, раскладываем на блюд?

Сверху посыпаем маринованным луко?

Оставший? марина?смешивае?со свежайше?жирной сметаной ?пропорци?на 1 част?сметан?1,5 част?маринада (на глазок, естественн?.

Сельдь была малосольно?- значит соус чуть подсаливае?

Заливаем сельдь этим соусом ?подаем со отварным картофелем ?хлебом (для вымакивания))))