Отличн? ид? подать овощ???со? завёрнутые ?руле? Готовить эт?блюд?очен??очен?просто. Слои баклажан??кабачк?склеен?межд?собо?расплавленны?сыро? чт?позволяет им прекрасн?сохранять свою форм? Подавать рулеты из баклажанов ?кабачков ?курице?лучш?всег??отварным картофелем ил?пюре.
1 молодо?кабачо?
1 большо?баклажан;
200 грам?куриного филе;
3 ст.ложк?острог?томатног?соус?
1 зубчик чеснок?
140 грам?сыра ;
0,5 ?ложк?куркум?
Пару щепото?соли;
Щепотк?чёрног?молотого перц?
1/3 стакан?растительног?масл?
Баклажан моем, просушивае??нарезаем на тонкие длинны?полоск? подсаливае??оставляем их полежать, чтоб?вышл?горечь. Зате? ещ?ра?промывае??просушивае?баклажанны?полоск?на полотенц?
Та?же нарезаем кабачо??сраз?обжариваем ег??баклажан на сковород?грил?
Филе промывае??просушивае? Нарезаем на тонкие ?длинны?кусочк? присыпае?всем?спец?ми, выдавливае?на него чеснок чере?прес??пробивае?тендерайзеро?
Ка?собрат?рулеты
Самы?нижний слой — эт?кабачо?
Дале? кладем тонкие полоск?сыра.
На него укладываем баклажан.
Четверты?слое?намазываем томатный соус.
Заканчивае?— выкладко?филе.
Осторожн?сворачивае?готовы?полуфабрикат ?руле??насаживаем на дере?нную шпажку. Та?ка?моя шпажка позволяла, то я насадила дв?рулетика на одну шпажку. Кончик?шпажки смочил?водо??обернула фольго? чтоб?он?не обгорали ?духовк?
Укладываем вс?рулетики на пищеву?бумагу ?на противен? Отправ?ем для запекания ?духовк? гд?температур?надо установить 160 градусов, на 23/25 мину?
Запечённые рулеты выкладывае?на блюд? если хотите, то можн?избавить? от шпажек, но я их оставля? Только снимаю фольгу ?пода?вместе ?ними, украси?зелень?
Вкусны?рулетики из баклажанов ?кабачков ?курины?филе ?сыро?готовы. Кушайт?на здоровье!