Ресторатор Алексе?nbsp;Зими?поделился ?эфир?НС?рецептом правильног?кулича. 

?православных началась послед?я неде? пасхальног?пост?– Страстная неде?. На Пасх??России крася?яйц??пеку?куличи. Рецептом правильног?кулича ?эфир?nbsp;НС?nbsp;поделился ресторатор ?ше?пова?Алексе?nbsp;Зими?

«Эт?бисквитное итал?нско?тест? яйц? сливочно?масл? саха? мука, дрожжи. Та?вопрос ?начинк? ?цвет?– добавление шафран? чтоб??тест?на срез?бы?красивый желтый оттено? Эт?вещь необязательная, но боле?парадн?. Шафран – дорогая спец?, можн?вместо него добавить куркум? Он?тоже дает ровный, гладки?желтый цвет. Во вкус?он?дают слабую пряну?ноту. Дале?начинк?– только ли изюм, ил?ещ?курага. ?вопрос, глазироват?ег?сверху ил?не? Кт?то люби?боле?строгу?форм? кт?то – чтоб?сверху были церковны?купола. Для толстого сл? глазур?нуже?взбиты?бело??саха? Этой смесью покрыт?ещ?го?чи?кули?raquo;, - рассказа?кулина?

https://nsn.fm/different/shef-povar-raskryl-sekret...er=https%3A%2F%2Fpulse.mail.ru