Велики?пост. Пришли выходные ?опять можн?постно?масл??можн?побаловать се? скромным?постными кулинарным?изысками.

                Сегодня я готовл?капусня? Для него нужн?квашен? капустка (на базаре ка?правил?продается – мелк?посеченая ?характерны?резковатым запахо?– одно блюдце (?на?такая капустка по блюдца?продается), половинк?обычно?капуст? крупная морквина, штук 10 шампиньоно? крупная луковица, столов? ложк?томатной паст? чашк?пшен? Если не?мелкопосеченой квашеной капуст? купите квашеную ?посечите сами.

                ?большо?кастрюле ставим литр?4 воды. Доводи?до кипения ?кидаем квашеную ?мелкопосеченую свежую капуст? Кидаем черный ?душистый перц? Засекаем 20 мину? Чистим картошку. Гриб?меленько реже?(ка?на жульен) ?обжариваем вместе ?порезанным луко??тертой на крупно?терк?морковко?на подсолнечном масл?

                Прошло 20 мину? Кидаем картошку ?промытое ??ти вода?(уж больно он?грязное, ка?правил? пшен? На сухо?сковород?поджаривае?столовую ложк?муки. Жари?до легког?изменения цвет??появлен? «ореховог?raquo; запаха. 

Засыпаем муку на сковород??морковко? луко??грибам? добавляем столовую ложк?томатной паст??черпачок-дв?жидкости из кастрюли. Перемешиваем, накрывае?крышко??оставляем тушить? на маленько?огне.

                Когд?картошка сварилас? мы аккуратн?ложкой дави?ее прямо ?кастрюле. Добавляем содержимое сковород? пару-тройку лавровых листочко? перемешиваем, проверяем на соль ?даем прокипет?ещ?5 мину?

Заворачиваем ?од?ло ?даем часо?упреть, наст?ть?…

Чт?можн?сказат? Вкусно! Ка?по мн? не хватае? конечн?кусочк??са, но мы ведь понимаем, чт?сейчас пост, да ?до пасх?совсем немног?времен?осталось… 
Пр?тных выходных! 

Этот пост попа??"Новостно?листок: Само?попу?рное на LiveInternet за сутк?quot;