Классический французски?луковы?су?готовится на основе го?жьег?бульон?по?корочкой из хлеб??расплавленного сыра. Эт?первое блюд?получает? по-особенному ароматны?благодаря пассерованному луку.

Французы считаю?классический луковы?су?очен?полезным для организм??це??ег?вкусовые качества. Эт?первое блюд?получает? очен?ароматны??сытным.



Ингредиент?br />
*Го?жи?бульон 500 мл
*Подсолнечное масл?3 ст. ?
*Лу?4–5 шт.
*Бело?сухо?вино 100 мл
*Баге?1 шт.
*Пшеничная мука 2 ст. ?
*Тверды?сы?50 ?br /> *Черный пере?(молоты? 1 ще?
*Соль 1 ? ?

Приготовлени?br />
1. Лу?очистите ?нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масл?до полупрозрачности, зате?добавьте муку, перемешайт??продолжите обжаривать до золотистог?цвет?

2. Переложите лу??толстостенну?кастрюлю, влейте бульон ?вино, доведите до кипени? зате?уменьшит?огон??готовьте на средне?огне ещ?8–10 мину? Посолите, поперчит?блюд? снимит??плит?

3. Баге?нарежьте ломтикам? подрумяньте на сковород? Посл?этог?выложите гренки на противен? посыпьте тертым сыро??отправьт??разогретую духовк?на 5–7 мину?

4. Су?разлейте по тарелкам, подавайт?го?чи??гренками.Отправьт?ломтик?багета ?духовк?на 5 мину? чтоб?он?подрумянились ?обеи?сторон.



Теперь вы знаете, ка?приготовит?луковы?су?по-французски. Не забудьте поделить? рецептом первог?блюд??друз?ми!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/