Называет? он та?потому, чт?варится сы??яйцам?(целы?восемь штук добавляет?). Результа?просто восхитителен. Итак, на?понадо?тся: - яйц?- восемь штук, - молока - 1 литр, - домашнег?кефира ил?магазинной сметан?- 1 стакан, - по одно?чайной ложечк?сахара ?соли. Готови?яичны?сы? восемь яиц разбивае??кастрюльку, добавляем молока один литр ?соль ?сахаро? Венчиком вс?хорошенько взбиваем, выливаем либо сметан? либо кефи?(не принципиальн? ?ещ?ра?размешивае? Теперь кастрюльку ставим на во?ну?баню ?ровн?соро?мину?прогреваем. По истечени?указанного времен??наше?кастрюльке должны отделить? хлоп? от сыворотк? Ка?только эт?произошл?- снимае??во?но?бани, ?сито ?марлей переливаем масс? сыворотк?отделится, узелок марл?подвешивае?ненадолг???холодильни?по?прес?ставим. По?прессо?яичны?сы?должен находить? не мене??ти часо? Посл?этог?марл?снимае? сы?нарезаем ??ча?подаем. Очен?вкусно! Источник:https://vk.com/cook101