Прочла когд?то на Кукинг?рецепт пользовате? Пато . От исходног?рецепт? мало чт?осталось. Мо?вариан?домашним тоже нравит? , даже противоречивое на первый взгля?сочетани?продукто? на выходе вполне гармонично.?Готовл?рулетики ?2007 года , пробовал?разные начинк? Но маринованные овощ?мн?нравятся больше всег?

Эт?вариан??маринованными  огурчиками ?маринованным сладки?перцем.

Здес?, на старом фото?рулетики ?морковью ?цукини.

Продукты:

свинин?500 ?/p>

маринованные огурчики 14-15 шт

маринованный пере?1-2 шт

крахма?2-3 ст.?

раст. масл?2 ст.?

Если использу?маринованные овощ? то ?со не солю, если свежие- можн?подсолит?внутреннюю сторон?

для соус? сухо?бело?вино -200 мл, саха?2 ст.? , 4 ст.? соевог?соус? 1 ст.? устричного соус? 0,5 ст.? сладкого тайского соус?чили.

Приготовлени?:

1. Свинин?нарезать тонким?ломтикам?, примерно 4 мм. ?ме? получилось 14 кусочков.

2. Кусочк?свинин?отбить.

3. Приготовит?овощ? разрезат?огурчики попола??пере?полоскам?

4. Кусочк?свинин?припылит?крахмало? положить полоск?овощей, завернут?рулетико??скрепить зубочистко?

5. Обжарить рулетики со всех сторон.

6. Рулетики отложить.?Сковород?протерет?ил?помыть. Поставит?на огон? Влит?вино ?ки?тить , для того чтоб?выпарить алкоголь, минуты 2-3. Добавить саха??остальны?ингредиент? ещ?прокипятить немножко соус.

7. Из рулетико?удалит?зубочистки , рулетики сложит??соус, немножко потушить, по?крышко?

Подать, разрезав рулети?на дв?част? наискосо? ?рисо??свежим?овощам?

источник:https://vsiako1vesy.wordpress.com/2010/05/17/?сные-рулетики/#more-1979