Бананы. Морозоустойчивые виды

Серия сообщени?"Са? огород":
Част?1 - Лист? яблон?/a>
Част?2 - Лист? слив?/a>
...
Част?39 - Оптимальны?срок?посева на рассад?/a>
Част?40 - Чуфа, ил?земляно?миндал?/a>
Част?41 - Бананы. Морозоустойчивые виды
Част?42 - РОЗЕЛЛ?СУДАНСКА?РОЗА,ИЛ?ПРОСТО ГИБИСКУС
Част?43 - Ее величество бугинвиллия!
Част?44 - Декоративн? тыкв?/a>
Част?45 - ?во?- ка?сушить тыкв?для подело?/a>

Питательны?гранул?от само?природ?(Чуфа, ил?земляно?миндал?

По калорийности урож? ?единиц?площад?чуфа превосходи?вс?выращиваемые ?на?пищевы?культуры, ?саму?калорийную из ни?– арахис – почт??3 раза! Подземны?клубеньк?орешки чуфы, размером ?формой напоминающие миндал? содержат крахма? саха? бело? микроэлемент??до 20–27% масл? близкого по качеству ?оливковому. По свои?вкусовым качества?чуфа не уступает миндал??арахис? легк?заме?я их ?кондитерских изделия? Масл?этог?растен? используют ?медицине, парфюмерии ?даже ка?смазку для инструментов точной механики.(Опубликовано ??.2011?)

Кром?того, эт?хорошая кормов? культура: сено из надземно?масс?чуфы ниче?не уступает сену из злаковых трав. Да ?на фитотоплив?эт?масс?– ?самы?ра?
?тому же чуфа довольно неприхотлива ?выращивани? Растет пр?любо?погоде, приживается практическ?на любо?почв? ?уход за не?несложны? Проблема одна – для механизированной уборки требуется специальная техник? Но разв?сегодня эт?проблема?

Растение ?профил??анфа?/span>

Чуфа (сыть съедобная), ил?земляно?миндал?(Cyperus esculentus L.), – травянистое растение из семейств?осоковых. В разных страна?культуру называют по-разном? ?Испани?– чуфа, ?Италии – земляно?миндал? ?Египте – сакитт, ?Судане – небб? Внешн?растение действительн?напоминает обыкновенную осок?– мощные, плотны? ?ломким?трехгранными побегами куст?высото?от 30 до 100 см, собранны??многочисленные листовые пучк?(240 ?боле?. Каждый слоены?пучо?состои?из 3–11 листье? Лист? си?чи? линейные, стрело- ?ланцетовидны? зелены? бе?опушен?. Корень мочковатый, корневищ?тонкие, ?утолщениями на глубин?от 5–8 до 20–25 см ?виде клубне? Корн?чуфы пахучи? по запаху напоминают валериан? На свое?исторической родине (Средиземноморь??Северн? Африка) чуфа цветет ?плодоносит на второй го?жизн? Цветки – мелкие, обоеполы? собран??сложны?зонтиковидны?соцвет?. В условия?же Украин?культура редк?образует цветочны?побеги ?размножает? исключительн?клуб?ми. Поэтом??на?он?выращивает? ка?однолетнее растение. Клубни начинают формироваться чере?35-40 суто?посл?появлен? всходо?

Плод – орешек. По?одни?кустом развивается от 200 до 1000 шт. поперечнополосатых клубеньков различно?форм??зависимост?от сорт?– овальн? удлиненной, яйцевидно?ил?округлой. Размер?клубне? длин?– 1-3 см, ширина – 0,6-1,0, толщин?– 0,51,2 см. Окраск?– от светло-желтог?до темн?коричневог? ?коть белая. Масс?1000 клубне?– 233400 гр.

Вот из-за этих сладковаты? ?пр?тным миндальным ароматом клубеньков ?хрус?ще??коть??выращивают чуфу. По вкусовым качества?масл?чуфы не уступает оливковому (не высыхает, содержит олеинову?кислот?. Ег?используют непосредственн??пищу, ?пищево??консервной промышленности, ?медицине, парфюмерии, ?такж?ка?смазку для инструментов точной механики. На кондитерских фабриках чуфу добавляют ?шокола? кака? конфет? торт? делают из не?халв? По мнению специалистов, блюд? приготовленные из чуфы, хорошо усваиваются. Из жмых?чуфы можн?получить саха? крахма?ил?спир? Кром?того, клубни чуфы используют ка?лакомств??сыро? варено?ил?жарено?виде, перемалывают на муку. Эт?прекрасное кондитерское сырь?для приготовления специальны?сортов печенья ?тортов, конфет ?других сладосте? Из хорошо просушенны??прокаленны??духово?шкаф?клубеньков можн?получить диетически?напито? похожи?на кофе. Ароматная жареная чуфа по вкус?превосходи?даже каштан. В Испани?из не?гото??знаменитый прохладительны?напито?орша?– «миндальное молоко», которы?особенно полезе?для люде? страдающих желудочн?кишечным?заболеваниями. Эт?растение содержит большо?количество масл??крахмала, обладает высокими диетическими ?целебным?свойствами. Кром?того, лист? чуфы используют для изготовлен? каната (веревк?, бумаги, изоляционного материал? подстилк??фитотоплив? Последне?направлени?тоже имее?хороши?перспектив?благодаря высокому содержанию липидо??их выхода ?единиц?площад?(920–3200 кг/га).

Иногда эт?растение ошибочно воспринимают ка?экзотическую добавк??питани? В связи ?этим напомним, чт?для североамериканце?чуфа ты?челетиями была основной продовольственно?культуро? примерно ка?ри?для азиатски?народо?ил?пшениц?– для европейски? В начале XIX ст. чуфа по?название?«сыть» довольно широко распространилась ?России, многие крестьяне выращивали ее на свои?по?? Вообщ?же чуфу использовали ?пищу ещ??древнейших времен, ее клубни обнаружены ?египетских гробница?

Особенност?культивирования

Все известны?форм?культуры объеди?ют ?тр?пиринейская (испанско-португальская) ?африканская. Наиболее продуктивные ?скороспелы?форм?встречаются сред?первых двух груп? ?хо?йственно?точк?зрен? американские форм?имею?большу?морозостойкост? Но он?мене?устойчив??другим неблагоприятным условия??уступают испански?формам по урожайност? Размножают чуфу клуб?ми. Эт?тепл? ?влаголюбивое растение, но избыто?влаг??почв?снижае?урожайност??качество орешко? На хорошо подготовленных ?удобренных почвах чуфа пригодна ?культивировани?во всех зона?Украин? Если клубеньк?высадить ?конц?апре?, всходы поя?тся чере?10-15 суто? Вегетационный период длит? 105-150 суто??зависимост?от форм ?сортов. Агротехник?чуфы несложная, практическ?такая же, ка??картофеля. Для ее выращивания боле?пригодны плодородны?почв?легког?механическог?состав? Предшественникам?могу?быть кормовые трав??сидераты, однолетние ?многолетни? ?на ?желы?почвах – ?пропашны?культуры. Злаковые могу?быть ка?предшественникам? та??культурами, которы?выращивают? посл?чуфы. C. esculentus не имее?специфически?особенностей, которы?бы ограничивали выбо?предшественников ил?последующи?культу? Чуфа вызывает значительный интере??ка?севооборотно?растение ?района?рисосеяния.
Подготовку почв?начинают ?осенне?вспашк?на глубин?не мене?20 см. По??блевую вспашк?внося?40-50 ? га перегн? ил?торфокомпост? 250 кг суперфосфата, 150 кг калийной соли; весной пере?культивацией – 150 кг аммиачно?селитр? Учитыв?, чт?чуфа – растение теплолюбивое, минимально?температурой для появлен? всходо?являет? 10 °? ?оптимально?– 17 °? Высаживаю?чуфу посл?того, ка?минует угроза заморозков. Чтоб?ускорить прорастани? клубни пере?посадкой замачивают ?воде (комнатно?температур? ?ещ?лучш? если вода буде?дождев? ил?из талого снег?. Особенно эт?эффективно ?засушливый весенний период.

В северной Лесостеп?Украин?чуфу рекомендуется высаживать ?III декаде апре? – I декаде мая. Посадк?можн?осуществ?ть овощными, кукурузным?ил?зерновым?сеялкам? Глубин?заделк?клубне?– 2-8 см (?средне?5-6 см). Пр?широко?дном способ?высадк??междурядьями 70 см на 1 га требуется 70-80 кг сухи?клубне? ?пр?ширине 45 см – 120-150 кг. Для выращивания чуфы применяют ?квадратногнездовой способ посадк? В этом случае ?гнездо укладывает? по 2-3 клуб? ?расстоянием межд?гнездами 70 см. Всхожесть клубне?высокая (98-100%). Пр?средне?суточной температур?почв?13 °?всходы появляют? на 28 сутк? ?пр?температур?24 °?– на 6-7-? На небольши?площадя?чуфу можн?высаживать ?рассадой, выращенной ?парниках. Проросши?клубни сажают ?торф?перегнойны?горшки, стаканчики, заполненны?грунто? Рассад?высаживают по схем? 70?0 см ил?70?0 см. Уход за посевами заключается ?довсходово?бороновани? прополке, рыхлении междуряди?(до трех культиваци?, прореживании ??дках (расстояни?межд?растен?ми – 15 см). Пр?выращивани?чуфы ?условия?орошен? необходимо проводит?8-10 поливо??сезо?

В период вегетаци?растен? формирую?подземны?побеги ?корневищ? Один клубен?дает боле?100 побего? растущих на поверхност??виде листовой розетк? ?середине лета на подземны?побега?формируются клубни светло-коричневог?цвет? которы??осен?темнею? Междурядья смыкаются ?имею?ви?густог?травостоя.

Клубни чуфы собирают ?сентябр?ок?бр? когд?пожелтее?надземная част?(трав?. Позд?я уборка способствует не только хорошему созреванию клубеньков, но ?образовани??ни?большего количества масл? которо?накапливается ?основном ?конц?вегетаци? Сначал?трав?скашиваю?косилкам? ?ды подкапываю? ?зате?встряхивают клубни. Процессы сбор??очистк?клубеньков от грунта ?страна?постсоветского пространства недостаточно механизированы. Посл?сбор?клубни суша?на солнце ил??сушилках. Отсортированны??очищенны?клубни досушивают (до влажност?10-15%) слое?до 1/5 ?ил??мешках. Сыры?клубни пр?хранении легк?самосогреваются, плесневеют ?становятся непригодными для употреблен?. Храня?чуфу ?теплых вентилируемы?помещения?(клубни чувствительн??морозу) ?бумажных мешках ил?картонны?коробках, ?такж?слое?не боле?20-25 см, но ?обязательны?перемешиванием ?течени?хранен?. Всхожесть клубне?сохраняет? 3-4 года.

Урожайност?зависи?от плодород? почв??состав?ет от 2 до 12 ?га (?средне?4-5 ?га). На орошении урожайност?повышает? на 30-40%.
Благодаря высоко?пластичности, вкусовым качества? производительности ?разноплановому использовани?чуфа заслуживае?самого широкого внедрения ?агропроизводстве Украин?

Опыт Испани?/span>

?аграриев Испани?накоплен значительный опыт выращивания чуфы. Вед?здес?эт?культура считается традиционной. В Валенси?он?выращивает? ?VIII ст. Агроклиматически?условия этог?регион?оказалис?оптимальными для чуфы: умеренны??гкий средиземноморски?климат ?температурам?13–25 °? 5-6 ме?це?безморозного период? супесчаные, хорошо дренированны?почв? практическ?полность?механизированные процессы выращивания.

Клубни здес?высаживают ?апреле-ма?(пр?температур?почв?не ниже +12 °? на предварительно выровненны?по??сеялкам??насадкам?для высадк?арахис? которы?одновременно формирую?борозд?высото?15-20 см ?расстоянием межд?ними 55-60 см, глубин?посадк?– 4-5 см. На глубин?10-15 см ?растений формируется хорошо развит? корнев? систем? эт?особенност?культуры необходимо учитыват?пр?подготовке почв? На 1 га используют 10-12 кг клубне? Пере?высадкой внося?240 кг N, 80 кг P2O5, 300 кг K2O. Увеличение азот?приводит ?уменьшению формирован? клубне? Культуру выращивают пр?орошении ?течени?всей вегетаци? ?летние ме?цы (чт?совпадае??формирование?клубне? поливают каждые 8 суто? ?последующи?период – чере?10-12 суто? Используют напуск воды ?борозд? Почв??Валенси?для выращивания чуфы рыхлые, хорошо дренированны? супесчаные, ?высоки?содержание?гумуса, чистые от сорняко? Именно на ни?формируются клубни хорошего качества: ?боле?сладки??насыщенным вкусом, тонкой кожуро? выровненны?по размер? ?меньши?количество?корней. На засоленных почвах культуру не выращивают. Нередк?интенсивны?дожд??ветр?серьезно вл?ют на развитие растений. Урожайност?клубне?пр?тако?технологии выращивания достигае?15 ?га, ?некоторы?хо?йствах пр?высоко?агрокультуре – 24 ?га.

В сентябр?ок?бр?надземны?органы растений засыхают, эт?означает, чт?растен? готовы ?уборке. Обычно ее проводя??ноябр?январ? Сбор клубне?полность?механизирова? чуфоуборочны?механизм комбайна состои?из бруска ?лезв?ми, которы?захватываю?ширину двух гребне?борозд? Он подрезае?пласты земл? которая измельчает? ?подает? ?большо?бараба??вибрационным?решетами (грохотам?, гд?клубни очищаются от почв??трав? зате?транспортируют? ?бункер трактора ?увозятся ?по?. Промывка клубне?происходит стационарн? пр?этом материал очищается от растительных остатков ?поврежденных клубне? Из бункер?трактора материал попадает по лент?транспортера ?воронк? соединенны??системой барабано??реше? Посл?этог?клубни промываются. Вод?подает? ?центральну?част?бункер? он?вымывает частиц?грунта, камн? растительные остатк? Высушиваю?клубни ?течени?3-6 ме?це??хорошо вентилируемы?помещения? периодически перемешивая слои чуфы ?помощь?устройст?мало?механизаци? Влажность клубне?пр?этом должна уменьшиться ?50% до 11%. Одновременно проводит? очистк?от растительных остатков ?помощь?реше?различного диаметра. Высушенны?клубни хранятся слое?толщиной 15-20 см. ?помощь?калибровочны?реше?разделяют клубни на фракци?разног?размер?согласно стандарт? Дополнительн?проводит? ручн? сортировка: удаляют? поврежденные клубни ?примес? Мелкие ?поврежденные клубни удаляют? автоматическ?пере?фасовкой. Отобранные клубни фасуют ?полипропиленовые мешк?по 10-50 кг.

По стандартам, приняты??Валенси??распространенным ?Евросоюз? по форм?клубни де?тся на шаровидные – gorgeta (? ?овальные – llorgeta (? (фото 5). Различаю?такж?стандартны?клубни (длиной 8-11 мм), высококачественные (12-15 мм) ?нестандартны?(мене?8 мм).
Регламентирова??биохимически?состав клубне?по содержанию сахаро? белков, жиро? крахмала. Пр?хранении влажност?клубне?не должна превышат?7,512%. В дальнейшем клубни отправ?ют на переработк?ил?непосредственн??торговую сеть. Чаще переработк?продукци?из клубне?чуфы происходит на предпр?тия? нахо?щихся непосредственн?возл?поле? чт?уменьшае?затрат?на транспортировк? В Валенси?выращиванием ?переработкой чуфы занимает? 16 крупны?сельскохозяйственны?предпр?ти??множеств?мелких фермерских хо?йств. На?ду ?крупно?механизацией для этой культуры на рынк?предлагает? ?малая механизация.

Чуфа ?других страна?мира

?1978 года ?СШ?проводилис?целенаправленные исследован? особенностей культивирования чуфы, преимущественн??южны?штатах. Сначал?клубни чуфы та?высаживали ?начале ию?, посл?уборки урож? пшениц? зате??начале ию?, ?ещ?позж?– ?первые дв?недели мая. ?начала 1980-?годо?большинств?американских фермеров перешл??ранней высадк?клубне? Учитыв? опыт Флорид?здес?рекомендую?выращивать чуфу на площад?не мене?0,4 га, ?преимущественн?– на 0,8-2,0 га на песчаных суглинка?

Подходя?такж??супесчаные почв??рН 5,5-6,5. ?хо? чуфа развивается на любы?хорошо дренированны?почвах, приемлемым?для не?считаются аллювиальные песк? содержащие большо?количество марганца, серы, кальция, магн? ?бора. Американцы доказали, чт?чуфу можн?выращивать ?на засоленных приморских почвах. Размещат?плантаци?на небольши?участках нерациональн? поскольк?он?могу?повреждать? дикими животным? следовательн? возникае?необходимост?ограждат?по?. Для уборки чуфы обычно используют арахисоуборочный комбай? Из стра?Африки чуфу культивируют больше всег??Египте, Мали, Нигери? Котд’Ивуаре ?Гане. Для местного населения чуфа превосходи?другие культуры по значимости ?качестве источник?белк??питани?

Выращиваю?ее такж??Инди? Судане. В Турции эт?культуру сажают преимущественн??охотничьих хо?йствах на небольши?участках для привлечения дики?индюко??кабано? В республика?бывшег?СССР ?нынешних суверенных государствах уж?многие годы проводятся исследован? агротехник?для выращивания чуфы. Опытны?посевы проводилис??Закавказье ?Поволжье. Ка?оказалос?впоследствии, чуфа може?раст???Нечерноземье России. В конц?80-??начале 90-??Украин??НБ?им. ? ? Гришко были создан?сорт?Кулинарн? ?Кондитерск?, ??2007 – сорт Фараон. Кром?того, ?институт?масличны?культу??2006 году выведе?сорт Новинк?

Болезн??вредител?/span>

Основной вред культуре нано??муравь? особенно мелкие рыжи?(Sabnopsis fugus), он?выедаю?сердцевину ?незрелых клуб?? В Средне?Азии чуфа повреждает? проволочниками, которы?подъедаю?молоды??зрелые клубни, ?медведко? уничтожающей посадочный материал. В Украин?клубни C. esculentus от высадк?до сбор?урож? такж?повреждают? этим?вредителями ?личинкам?хрущей. В?Флорид?(СШ? клубни поедае?клоп Thyreocoris pulicaria. В период вегетаци?лист??нано??вред Schizaphis gramina, Loxostege sticticalis L. ?Agrotis segetis Hb.

Из болезней наблюдается поражени?грибом Virticilium Dahliae, чт?вызывает увядани?растений. Пр?хранении клубни могу?повреждать? мышами, моль??поражать? сапрофитными бактер?ми. Врагами зелено?масс?чуфы являют? листогрызущи?полифаги – представител?прямокрылых ?жуко?
Джамал Рахметов,

заведующий отдело?новы?культу? доктор ?-? наук, профессо?/em>