Таки?чебуреки, ?их ещ?называют"крымским?quot;, гото?тся по особом?рецепт? Весь секрет их ?приготовлени?тест? Он?получает? слоёны? Пока не приготовит?не поймёт? ?попробоват?стои? поэтом?знакомьтес??рецептом . Эт?очен?вкусно! Поверьте! 

Ингредиент?

Одно?порции буде?мало, та?чт?готовьте сраз?дв? 

Итак, нужн?взять 

- 3 стакан?муки, 

- 1 курино?яйц?(желток), 

- 1/3 ст стакан?растительног?масл? 

- 3/4 стакан?воды, 

- 0,5 ??соли 

Фарш — обычны? секрет этих чебуреко??тест? поэтом?фарш для ни?можн?взять по своему-вкус?( фарш 70% свинин? 30% го?дины) — 1 кг. Естественн??фарш добавляет? лу? соль ?пере? 

Муку засыпаем ?миск?(можн?прос?ть). 

Отде?ем желток от белк? Желток кладем ?стакан ?доливаем воды до 3/4 стакан? соли??перемешиваем. 

Эт?смес?мы льем тонкой струйкой ?муку, постепенно размешив? муку круговым?движен?ми пока не начнут образовывать? «мучные хлоп?». 

Теперь льем растительное масл??недолг?замешиваем тест? 

Теперь смотри?на тест? если он?крутое, добавляем ещ?немног?воды. Сраз?должно быть видн? чт?тест?получилось немног?слоено? 

Кладем тест??паке??даем ем?та?полежать 30-40 мину? Теперь можн?лепить чебуреки обычны?для ва?способом. Зате?обжариваем их ?2 сторон ?«Крымские чебуреки» готовы

источник