35 рецептов фаршированны?яиц

Фаршированны?яйц?могу?оказаться кстати ?на празднично?стол? ?на пикник? Прежде всег? надо сварит?яйц?вкруту? сраз?же переложить их ?холодную воду, чтоб?скорлупа легк?счищалас??не прилипал??белк? Зате? разрезав яйц?на половинк? выковы?ть желток. Желток буде?использовать для начинк? Начинк?выбираем на свой вкус. Эт?могу?быть овощ? гриб? рыба ил?морепродукты, ?со. Наполнив яичны?половинк?начинкой, надо красив?разложит?их на блюд? Для устойчивости донышк?каждой половинк?срезаю? Фаршированны?яйц?можн?взять ?собо?на пикник. Пока жа?тся шашлык? можн?буде?угостить ожидающи?свежим?овощам??фаршированными яйцам?




ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫ?СЕМГОЙ ?СЛИВОЧНЫ?СЫРО?

Желтки из шест?варены?яиц разомнит?вилкой, добавьте ?ни?1 ст.? сметан? 1 ?? горчиц? 3 ст.? ?гког?сыра, мелк?нарубленны?лу?резане??укро? 2 ?? лимонног?сока, ?конц?добавьте мелк?нарезанное филе слабосоленог?лосо? (200 ?. Вс?ещ?ра?перемешайт??аккуратн?начините белк?

ФАРШИРОВАННЫ?ЯЙЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Особенност?этих фаршированны?яиц ?то? чт?он?подают? го?чими. 8 желтко?смешивае??80 ?нарезанной ветчин? 1 ст.? зеленого лука, 1 ст.? петрушки, 1 ст.? майонеза, 1 ?? горчиц? 1/8 ?? соли, 1/8 ?? черног?перц? Дв?кусочк?белого хлеб?необходимо наломать на кусочк??подсушит??микроволновк? зате?натереть на крошки. Яйца наполнит?фаршем, сверху посыпать хлебными крошками ?запечь ?духовк??течени?пары мину? пока крошки не станут золотистог?цвет? Подавать ка?го?чу?закуск?


ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫ?ГОРЧИЧНЫ?КРЕМОМ

Желтки 12 яиц размять ?миск?пр?помощи вилк? добавить 4 ст.? майонеза, 2 ?? дижонско?горчиц? 1/4 ?? соли ?немног?молотого черног?перц? Смешат?до кремообразного сост?ния. Начинить половинк?яиц кремом пр?помощи кондитерског?шприца ил?конверта, украсить зелень?

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫ?КУРИНЫ?МЯСО?/font>

На 12 яиц понадобится 500 ?курино?грудки, котору?необходимо либо отварить ?солено?воде, либо ображирить на грил??соли ?перц? Зате?охладить.

?отдельно?миск?смешат?3 ст.? майонеза, нескольк?перьев резаного зеленого лука, по 0,5 ст.? резано?петрушки ?укропа, 1 ст.? лимонног?сока. Курино??со измельчить ?блендере, смешат??майонезо? Наполнит?яйц?фаршем ?поставит??холодильни?миниму?на 1 ча?

ФАРШИРОВАННЫ?ЯЙЦА ?БЕКОНО?


Бере?8 отваренных вкруту?яиц. Разрезае?попола??выкладывае?желтки ?миск? Смешивае?желтки ?тремя мелк?нарезанным?ломтикам?бекона, добавляем 2 ст.? майонеза, 2 ст.? зеленого лука-резанц? 1 ?? горчиц? соль ?пере?по вкус?


ФАРШИРОВАННЫ?ЯЙЦА ПО-МЕКСИКАНСК?

Закуск?для любителе?острых блюд. На 6 варены?яиц на?понадобится: 1 ст.? резаного зеленого лука, 1 ст.? измельченной зелени кинз? 1 маленьки?перчик чили, очищенны?от се???такж?измельченный. Добавляем для связк?2 ст.? майонеза, 1 ?? горчиц? ?такж?1/2 ?? соли, 30 ?тертог?сыра чеддер, немног?молотого перц?чили.

Яйца фаршированны??икро?/font>
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 8 шт.
икра красная ил?черн? - 4 ст. ложк?br /> репчатый лу?- 1\4 небольшо?луковицы
зелень петрушки
соль по вкус?br />

Сварит?яйц?вкруту? опустить их ?холодную воду ?зате?очистить. Яйцо разрезат?вдол?на половинк? вынуть желтки, протерет?их чере?сито, смешат??икро? мелк?нарезанным?луко??зелень?петрушки. Готово?начинкой заполнит?половинк?белков ?украсить зелень?

Яйца фаршированны??сардинам?
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц? 8 шт.
сардин??масл?- 1/2 банк?br /> готовая горчиц?- 1 ? ложк?br /> лу?репчатый - 1/4 луковицы среднего размер?br />

Сварит?яйц?вкруту? опустить их ?холодную воду ?зате?очистить. Яйцо разрезат?вдол?на половинк? вынуть желтки, протерет?их чере?сито, смешат??растертыми сардинам??измельченным луко? добавить ложк?готово?горчиц? Полученной начинкой заполнит?половинк?белков ?украсить зелень?

Яйца фаршированны?грибам?
Для рецепт?ва?потребуется:
яиц - 6
грибов - 150 ?br /> масл??майонеза - по 1 ст. ?
луковица - 1
соль
пере?br /> горчиц?- 1 ? ?


Подготовит?гриб? перебрат? почистит?промыт??проточно?воде. Гриб?взять мелк?нарезать ?потушить ?масл??нашинкованны?луко?вс?эт?посолить ?поперчит? Зате?сварит?яйц?вкруту? охладить ?очистить. Обрезать яйц??тупого конц??вынуть желтки, ?белк?нафаршироват?тушеными грибам?

Желтки взять тщательн?растерет??горчицей ?майонезо??выложить на тарелк?ровным слое??установить на не?фаршированны?яйц?

Прежде че?подавать, яйц?можн?украсить. Для этог?верхни?конц?можн?слегка надрезат???разрез?вставить по небольшо?веточк?петрушки ил?укропа.

Яйца, фаршированны?креветками
Для рецепт?ва?потребуется:
креветки - 500?br /> яйц?- 4 шт.
сливочно?масл?- 1 ст. ?
свежие овощ?- по вкус?br /> зелень петрушки - по вкус?br /> соль.



Яйца, сваренны?вкруту? разрезаю?вдол? отде?ют желток. Зате?ег?растираю?со сливочны?маслом, со???соединяют ??со?очищенны?варены?креветок, нарезанных кусочкам? Готово?массой фарширую?половинк?яиц, сверху украшают шейкам?креветок, зелень?петрушки.

Подают на тарелк?со свежим?овощам?

Яйца фаршированны?сыро?
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 14 шт.
сы?- 50?br /> масл?br /> укро? петрушка (зелень) - по вкус?br /> мука


Сварит?вкруту?де?ть яиц, очистить, разрезат?попола??длин? желтки вынуть, растерет? Взбить четыре яйц? добавить 50?тертог?сыра ?растерты?желтки, перемешать. Наполнит?этим фаршем белк? уложит?их на глубокое блюд? предварительно смазанно?маслом ?посыпать суха?ми. Оставший? фарш скатат?шариками, обва?ть ?муке, обжарить ?масл? разместить на блюд?межд?яйцам?

Посыпать суха?ми, сыро? сбрызнут?маслом, дать постепенно подрумянится ?духовк?

Яйца фаршированны?"Матрешка"
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 3 шт.
лу?репчатый - 1 шт.
морков?(натерт?) - 1 ст. ?
укро?(рубленый) - 1 ? ?
томатный со?- 2 ст. ?


Сваренны?вкруту?яйц?опустить на 10-15 мину??холодную воду, аккуратн?очистить, чтоб?бело?остался целы? разрезат?вдол?на дв?половинк? вынуть желток, смешат?ег??рубленым луко? тертой сыро?морковью, ввести томатный со? рубленый укро? Тщательн?перемешанной массой наполнит??верхом половинк?яиц ?подать ?стол?

Яйца фаршированны?по-новогоднем?
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 5 шт.
кукуруза консервированн? - 1/4 банк?br /> крабовые палочк?- 4 шт.
майоне?br /> соль
зелень.


Яйца разрезат?вдол??осторожн?вынуть желток, ег?размять вилкой ?миск? Мелк?порезать крабовые палочк? смешат??желтками, туда же кукурузу, вс?перемешать, добавить майоне??снов?перемешать. По вкус?добавить соль (если кт?люби?острое, можн??чесночку давленог? ?опять перемешать. Масс?должна быть почт?однородной. Выложить масс??половинк?яиц ?вставить ?не?маленьки?веточк?зелени.

Яйца, фаршированны?шпротами
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?br /> шпроты
сливочно?масл?br /> анчоусная паст?


Яйца отварить вкруту? Отделить желток. Желтки, сливочно?масл? шпроты, анчоусну?паст?смешат?до однородной консистенции. Полученным фаршем заполнит?белк?

Яйца, фаршированны?сельдь?
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 1 шт.
масл?сливочно?- 10?br /> сельдь (филе) - 15?br /> майоне?- 10?br /> зелень, тома?паст?- по вкус?



Крутые яйц?разрезат?вдол?на дв?част? Желтки вынуть ?растерет??взбиты?маслом ?пропущенно?чере??сорубк?сельдь? Полученной массой наполнит?половинк?белков, придав? им форм?целого яйц? Сверху сделат?сетк?из майонеза, положить букети?рубленой зелени ?нанест?мелкие точк?из томата.


Яйца, фаршированны?луко?/font>
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 1 шт.
лу?репчатый - 20?br /> масл?сливочно?- 10?br /> сметан?- 10?br /> горчиц? соль - по вкус?


Крутые яйц?разрезат?вдол?на дв?част? Желтки вынуть ?растерет??мелк?нарезанным пассерованны?луко? сметаной, горчицей, соль? Массой наполнит?половинк?яиц. Пр?подаче ?стол?украсить кольцами лука, полить сметаной.

Яйца, фаршированны?ветчиной
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 1 шт.
ветчин?- 25?br /> сы?- 10?br /> сметан?- 10?br /> майоне?- 30?br /> соль, пере?черный (молоты? - по вкус?br /> зелень - по вкус?


Крутые яйц?разрезат?вдол?на дв?част? Желтки вынуть. Ветчин?вместе ?сыро??желтками пропустить чере??сорубк? Добави?сметан? соль ?пере? масс?тщательн?растерет? Полученным фаршем наполнит?половинк?белк? придав? им форм?целого яйц? Уложит?их фаршем кверху на плоску?тарелк? украсить ломтикам?помидора ил?красного маринованног?перц? зелень??залить майонезо?

Яйца, фаршированны?сырным кремом
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 6 шт.
сливочно?масл?- 100?br /> сметан?- 4 ст.?
сы?- 250?br /> соль, пере?- по вкус?br /> зелены?сала?br /> помидоры
ветчин?br /> свежие огурцы
репчатый лу?


Сваренны?вкруту?яйц?разрезат?попере?попола? вынуть желтки, растерет?их со сливочны?маслом, добавить натертый сы? ?полученную масс?добавить постепенно сметан? растерет?до получения пышной масс? Добавить по вкус?соль ?пере?

?половино?белк?срезат?со дн?округленны?част? чтоб половинк?стал?устойчивым? Плоску?тарелк?застелит?сплошь лист?ми зеленого салата, на ни?поставит?половинк?белков. Из кондитерског?мешочк??гладко?трубочко?выпустит?сырный крем, укладывая ег?спиралью ?середину белков та? чтоб?он их заполнил, прошел по срез?? постепенно сужаясь на кону? да?форм?целого яйц? Поверх каждог?фаршированного яйц?положить кусоче?помидора, вырезанный кубико? Межд?яйцам? разложенными по кр? тарелк? положить маленьки?рулетики из ветчин?вперемежку ?дольками огурцо?

Яйца, фаршированны?оливками, каперсам?редько??анчоусам?
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?(сваренны?вкруту? - 6 шт.
зелены?оливки (рубленые) - 2 ст.?
каперс?- 2 ст.?
редька (терт?) - 2 ст.?
анчоусная паст?- 1 ??
майоне?ил?салатн? заправка - 1 ст.?
йогурт - 1 ст.?
петрушка (рубленная) - 1 ст.? ил?тоненьки?ломтик?редьки
пере?- щепотк?


Из сваренны?вкруту?яиц удаляют желтки, которы?тщательн?растираю??средне?величины сотейник? Добавляют оливки, каперс?рубленны? тертую редьку ?анчоус? смес?хорошо вымешивают. Заправ?ют майонезо? йогуртом, перцем ?снов?вымешивают.

По 1 ст. ложк?полученной начинк?кладут осторожн?выкладываю?на середину каждог?яичного белк? Желательно поставит?яйц??холодильни?ка?миниму?на 2 часа, ?пере?подаче?их гарнирую?зелень?петрушки ил?ломтикам?редьки. Получает? 12 порций.


Яйца, фаршированны?печень?трески
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?(вкруту? - 10 шт.
печень трески - 250?br /> майоне?- по вкус?br /> соль.


Яйца очистить ?разрезат?попола? Аккуратн?отделить белк?от желтко? Желтки размять ?смешат??печень??маслом из печени трески, добавить немног?майонеза. Заправит?белк? полученной смесью. Украсить зелень?

Яйца, фаршированны?запеченные
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 2 шт.
тома?паст?- 10?br /> печень - 20?br /> лу?репчатый - 2?br /> зелень петрушки - 5?br /> вино мадера - 2?br /> соус ?сыро?- 50?br /> соль, пере?- по вкус?


Крут?сваренны?яйц?разрезат?вдол? вынуть желтки ?растерет?их ?приготовленным паштетом из печенк? Полученным фаршем нафаршироват?белк?яиц, залить соусом ?сыро? посыпать перцем, посолить ?запечь.

Яйца, фаршированны???то??эстрагоном
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 6 шт.
сметан?(25%) - 150?br /> масл?сливочно?- 50?br /> эстрагон ил??та - по вкус?br /> соль
оливки для оформлен?


Яйца сварит?вкруту? залейт?холодной водо? зате?очистите, разрежьт?вдол?попола??удалит?желтки.

Яичные желтки, масл? соль, мелк?шинкованны?эстрагон ил??ту соединит? хорошо перемешайт? Приготовленной массой начините половинк?яичны?белков, выложите на блюд??залейт?сметаной ил?майонезо? Оформите оливками.

Яйца, фаршированны??орехам?
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 10 шт.
орех?грецки?- 3/4 стакан?br /> чеснок - 2-3 зубчик?br /> хмел?сунели - 1 ст.?
шафран - 1 ст.?
лист? салата (зеленого)
пере?красны?(молоты?, соль - по вкус?br /> уксу?яблочны? зелень.


Яйца отварите вкруту? охладите, очистите от скорлупы, разрежьт?вдол?на половинк? отделите желток от белк?

Яичные желтки смешайте ?пропущенными чере??сорубк?орехам? тертым чесноком, приправьте соль? перцем, хмел?сунели, шафраном, яблочны?уксусо? Соединит?масс??рубленой зелень?

Приготовленной начинкой заполнит?половинк?яиц.

Пр?подаче оформите блюд?лист?ми салата, посыпьте рубленой зелень?

Яйца, фаршированны?шпиком
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 10 шт.
яйц?(для начинк? - 3 шт.
шпик - 100?br /> лу?зелены?(рубленый) - 1 ??
горчиц?- по вкус?br /> пере?- по вкус?


Сваренны?вкруту?яйц?разрежьт?попола??выньте желтки. Для начинк?шпик пропустите чере??сорубк?вместе ?вареными желтками, добавьте по вкус?горчиц? пере??мелк?нарезанный лу? хорошо вс?перемешайт? Пере?должен быть ?черным ?красны? причем красного не жалейт? Половинк?яиц наполнит?фаршем ?полейт?майонезо?

Яйца, фаршированны?кальмарами
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?(варено? - 8 шт.
кальмары (варены? - 4 шт.
лу?зелены?(рубленый) - 2 ст.?
чеснок - 2 зубчик?br /> горчиц?(готовая) - 1.5 ??
сметан?- 4 ст.?
соль по вкус?


Яйца разрежьт?попола? желтки выньте ?измельчите. Кальмаро??чеснок мелк?порубите, соединит??луко? желтками, посолите, поперчит? добавьте горчиц? Заправьт?смес?сметаной.

Полученной массой нафаршируйте яичны?белк? Пр?подаче закуск?выложите на лист? зеленого салата ?оформите зелень?

Яйца фаршированны?по-абхазски
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?- 6 шт.
майоне?-150?br /> сы?сулугуни - 100?br /> киндза (веточк? - 2-3 шт.
укро?(веточк? - 2 шт.
аджика - 1/2 ??
соль, СМЕС?СУХИ?ПРЯНЫХ ТРАВ - по вкус?br />

Яйца отварить вкруту? остудить. Разделит?на дв?част? Желтки размять, смешат??майонезо?сулугуни ?аджико? добавить соль ?СМЕС?СУХИ?ПРЯНЫХ ТРАВ по вкус?

Зате?масс?уложит??белк? украсить веточкам?кинз??укропа. ?стол?подавать охлажденными.

Яйца, фаршированны?крилем
яйц?варены?- 4 шт.
?со криля консервированное - 120 ?br /> зелень укропа рублен? - 1 ст.
сы?тертый - 1 ст.
лимоны - 4 шт.
майоне?- 1 ст.


Яйца разрежьт?на дв?половинк? Желтки разотрит? соединит???со?криля, тертым сыро? зелень??перемешайт? Полученную масс?заправьт?соко?лимона ?майонезо? Нафаршируйте половинк?яичны?белков. Пере?подаче?уложит?фаршированны?яйц?на лист? зеленого салата, оформите нарезанным?дольками помидора ?зелень?

Фаршированны?яйц??авокад?/font>
Для рецепт?ва?потребуется:
авокад?- 1 шт.
яйц?(вкруту? - 6 шт.
помидоры - 3 шт.
лу?репчатый (нарубленны? - 1 шт.
зелены?сладки?пере?(нарубленны? - 1 шт.
креветки (варенные нарубленны? - 130?br /> лимонный со?- 1 ??
белы?винный уксу?- 1 ??
соль, пере?- по вкус?br /> кайенски?пере?- щепотк?br /> сала?лату??ломтик?помидора
кориандр (мелк?нарубленны? - 1 ст.?


Разрежьт?авокад?попола? удалит?косточку ?выложите ?коть ?миксер. Чайной ложкой выньте желтки из яиц ?положите их ?миксер. Смешивайте, пока масс?не станет однородной.

Переложите получившую? смес??посуду средни?размеров. Добавьте туда лу? сладки?пере? лимонный со? уксу? соль, кайенски?пере??размешайте. Чайной ложкой выложите фарш горкой ?яйц? Разместите фаршированны?яйц?на тарелк?вместе ?лист?ми латука ?дольками помидора, сверху посыпьте кориандром.

Яйца, фаршированны?мойвой
Для рецепт?ва?потребуется:
яйц?(варено? - 5 шт.
мойв?(холодног?ил?го?чего копчен?) - 150-200?br /> репчатый лу?- 1 шт.
майоне?- 2 ст.?
зелены?сала?(лист?) - 4-5 шт.
маслин?- 4-5 шт.
зелень (мелк?нарезанн?) - 1 ст.?


Яйца разрезат?попола?попере? подрезав основания для устойчивости, извлеч?желток, мелк?ег?порубить ?репчатым луко?

?коть мойв?бе?костей такж?мелк?порубить. Желтки, лу???коть мойв?смешат? заправит?майонезо?

Полученным фаршем наполнит?половинк?яиц. На блюд?уложит?лист? зеленого салата, на ни?- яйц? полить майонезо??посыпать измельченным?маслинам??мелк?нарезанной зелень?



Яйца, фаршированны?гусино?печенкой
яйц?- 2 шт.
печень гусиная - 50 ?br /> жи?гусины?топленый - 10 ?br /> лу?репчатый - 1 головк?br /> масл?сливочно?- 15 ? для соус?- 10 ?br /> соус бешамель - 50 ?br /> конья?- 5 ?br /> лист? зеленого салата , соль, пере?черный
мука пшеничная - 10 ?br /> молоко - 75 ?br />
Сваренны?вкруту?яйц?очистите, разрежьт?вдол?на половинк??выньте желтки.

Для соус?муку обжарьте на масл? охладите, разведит?молоко??проварит?до загустен?.

Печенк?поджарьт?вместе ?нарезанным кольцами луко? Добавьте желтки ?протрите вс?чере?сито, смешайте ?маслом ?соусом. Заправьт?соль? перцем ?коньяко? Тщательн?перемешайт?

Приготовленной массой заполнит?половинк?яиц. Пр?подаче уложит?на лист? салата.

Яйца, фаршированны?сыро??шампиньонами
яйц?варено?- 2 шт.
сы?голландски?тертый - 180 ?br /> шампиньоны консервированные - 30 ?br /> майоне?- 30 ?br /> сметан?- 25 ?br /> масл?сливочно?- 10 ?br /> зелень укропа ?петрушки
соль

Яйца очистить, разрезат?вдол?попола? вынуть желтки. Маринованные шампиньоны мелк?порубить. Размять желтки ?1/3 сыра ?маслом, добавить измельченные гриб??хорошо перемешать. Нафаршироват?полученной смесью яйц?

Оставший? сы?заправит?сметаной, уложит??салатник, сверху разложит?нафаршированны?половинк?яиц, залить майонезо??оформить зелень?

Яйца, фаршированны?копченым лососе?
яйц?- 4 шт.
филе копченог?лосо? - 120 ?br /> масл?сливочно?- 60 ?br /> горчиц?- 1 ? ложк?br /> зелень укропа рублен? - 1 ? ложк?br />
Яйца сварит?вкруту??охладите. Разрежьт?их попола??выньте желтки.
Лосо? измельчите, остави?част?на оформление. Добавьте желтки, масл? горчиц??зелень укропа, взбейт?масс?
Приготовленной массой наполнит?половинк?белков.
Фаршированны?яйц?уложит?на блюд? оформите ломтикам?рыбы ?зелень?

Яйца фаршированны?по-купеческ?
яйц?- 4 шт.
семг?соленая - 100 филе
икра красная ?черн? - по 3 ст. ложк?br /> масл?сливочно?- 100 ?br /> горчиц?- 1 ? ложк?br />
Яйца очистите, разрежьт?попола? выньте желтки ?разотрит?их ?горчицей ?частью масл?до однородной консистенции.

Филе семг?нарежьте ломтикам? положите на каждый черную ?красну?икру ?завернит?рулетиками.

На половинк?яичны?белков выложите яично-масляну?масс? ?сверху рыбные рулетики.

Пр?подаче выложите на лист? салата, оформи?зелень? сеточкой из сливочного масл?

Фаршированны?яйц?
яйц?варены?- 4 шт.
гриб?- 200 ?br /> филе кильки пряного посола - 2-3 шт.
ветчин?- 50 ?br /> сметан?- 2 ст. ложк?br /> лимонный со?- 1/4 ? ложк?br /> зелень укропа рублен? - 1 ст. ложк?br /> соль , саха? пере?черный молоты?по вкус?br /> сушк?- 2 шт.
лист? зеленого салата - 4 шт.

Из яиц, срезав их примерно на четверть, выньте желтки.

Половинк?суше?прикрепите ?яичны?белкам сбок??виде руче?

Гриб?нарежьте кубиками ?потушите ?сметан? Добавьте протерты?желтки, мелк?нарезанные филе кильки ?ветчин? соль, саха? лимонный со? зелень ?перемешайт?

Заполнит?фаршем яичны?«кружечки».

Подавайт?фаршированны?яйц?на лист??салата.

Фаршированны?яйц?«Брав?raquo;
яйц?- 4 шт.
шампиньоны - 300 ?br /> морков?- 1 шт.
растительное масл?- 2 ст. ложк?br /> сы?тверды?тертый - 100 ?br /> майоне?- 100 ?br /> Шампиньоны нарежь мелким?кубиками, морков?натр?на мелкой терк? обжарь на масл?по отдельност?

Свар?яйц?вкруту? Аккуратн?разреж?их попола??вынь желтки. Приготов?начинк? соединив растерты?желтки ?жареными грибам? морковью, тертым сыро??майонезо?

Фаршируй яйц?щедр? ?горкой. Можн?украсить листиком петрушки.