Тест?/strong>
250 мл. воды ил?молока
1 ст. ? бе?горк?соли
1 ? ? бе?горк?сахара
1 яйц?br /> 4 ст. ? масл?растительног?br /> 1 па?сухи?дрожей
400- 440 ? муки
 
Начинк?/strong>
 
400 ? ?са ?прослойкой ( я беру брюшин?
400 ? капуст?br /> 200 . лука
Соль
Пере?nbsp;                     
 
Вымесить тест? накрыт?полотенцем ?поставит??тёплое мест?br />
 
Готови?начинк?/strong>
 
Взять ?со

 
Порезать очен?мелк??обжарить на сковород?( масл?я не добавля?

 
Добавить лу??обжарить до золотистог?цвет?br />
 
Капуст?мелк?нашинковат? ?потушить ??со?до готовности. Соль , пере?по вкус?

Пока подходит тест? остудить начинк?br /> Посл?второй обминк?тест?вынуть раскатат?жгут ?разделит?на 15 частей. Из каждой раскатат?лепёшечк??положить начинк?br />
Залепить ка?обыкновенный пирожо??выложить на предварительно смазанны?лист мантницы.

Пока мы лепи?пирожк? вода ?мантнице должна закипеть. Устанавливае?лист??вари?на пару (на сильно?огне) ?течени?45 мину? Крышку не поднимат?!!
Мы едим пигОди со сметаной, но можн???соусом - кт?ка?люби?
Пр?тног?аппетита!!!