Слоено?тест?– эт?просто палочк?выручалочк?для любо?хо?йк? Ведь ег?можн?приготовит?заране??хранит??морозилк? ?он?от этог?становит? только вкусне? Можн?использовать различны?способ?приготовления этог?тест? ?широко?разнообразие начино?делает эт?тест?просто универсальны? ?сочетани??ни?можн?использовать разнообразны?ингредиент? ?сладки?начинк? ??сные, ?рыбные, ?пикантны?сырные. ?напоминающий детств?торт «Наполеон»… Эт?тест?всегда получает? очен?вкусны? легк?раскатывается, хорошо подходит пр?выпечк??готовится тоже довольно быстро. 

Способ ?1

Ва?понадобится:
400 грам?муки;
3 яйц?
250 грам?сливочного масл?
1 столов? ложк?лимонног?сока;
0,5 стакан?холодног?молока;
Щепотк?соли.

Обязательно прос?ть муку горкой на рабочу?поверхност? сделат??муке углубление, добавить вс?ингредиент?кром?сливочного масл??замесить тест? Тест?убрать ?холодильни?на 15-20 мину?отстаивать?. Зате?раскатат?тест?намазать на него размягченно?сливочно?масл? тест?сложит??четыре сл? ?снов?тонк?раскатат? Посл?этог?тест?сложит?ещ?ра??четыре сл? ?поставит??холодильни?отстаивать? на 15-20 мину? Та?повторит?ещ?дв?раза ?можн?полученное тест?использовать по назначению.
 Этот способ приготовления слоеного тест?наиболее энергоемки? но тест?по этом?рецепт?получает? самы?вкусны? 

Способ ?

 Этот способ боле?просто? но тест?получает? не мене?вкусно? Тако?способ приготовления слоеного тест?nbsp; рекомендуется  использовать для приготовления «Наполеон?raquo; ил?других тортов ил?пирожены??кремом.

Из расчет?на один торт Ва?понадобится:
Одна пачк?масл?
200 грам?сметан?
0,5 чайной ложк?соды;
3 стакан?муки.

Охлажденно? ?ещ?лучш?замороженное масл?вместе ?муко?порубить ножо?до получения однородной крошки. ?сметан?добавить соду ?хорошенько перемешать. Соединит?вс?ингредиент?вместе ?замесить тест? Хорошо вымесить тест? сформировать из него ша? завернут??пищеву?пленку ?положить ?холодильни?отстаивать? на ча? Тако?тест?вполне можн??замораживать, только пере?заморозкой, рекомендуе?тест?раскатат??плас?толщиной по?сантиметра. Если будете из этог?тест?печь торт, то ег?надо разделит?на 10-12 частей ?тонк?раскатыват?каждую част? Чт?бы тест?легч?переносилось на противен??не деформировалос? ег?надо осторожн?накрутит?на скалку.

Способ ?3

Тако?способ приготовления слоеного тест?рекомендуется для приготовления рогалико?ил?печенья.

Ва?понадобится:
1 пачк?сливочного масл?
1 стакан пива;
3 стакан?муки.

Охлажденно?масл?вместе ?муко?порубить ножо?до получения однородной крошки, зате?добавить пиво ?замесить тест? Хорошо вымесить тест? сформировать из него ша? завернут??пищеву?пленку ?положить ?холодильни?отстаивать? на ча? Тако?тест?не рекомендуется замораживать.

Теперь рассмотрим возможны?варианты применен? слоеного тест?пр?выпечк?

Классический торт «Наполеон»

Ва?потребуется:
Одна пачк?масл?
200 грам?сметан?
0,5 чайной ложк?соды;
3 стакан?муки.

Для приготовления крем?Ва?потребуется:
1 литр молока;
3 желтка;
1 стакан сахара;
1 столов? ложк?крахмала;
3 столовые ложк?муки;
1 пачк?сливочного масл?
пакети?ванилина.

Готови?тест?способом ?2. Дели?ег?на де?ть частей, тонк?раскатывае? выпекаем корж? Очен?важн?не отвлекаться, та?ка?тест?выпекает? считанны?минуты. ?обычно один корж поставил??духовк? ?второй ?эт?время раскатываю.
Теперь готови?крем. Отде?ем яичны?желтки от белков, добавляем саха? слегка взбиваем, добавляем крахма??муку, постепенно добавляем молоко, пост?нн?помешиваем, чт?бы ни получилось комочков. Вс?смешивае??жаростойко?посуде ?ставим ее ?микроволновк? Включаем на полную мощность мину?на 6-7, каждую минуту достае??перемешиваем. Крем получает? бе?комочков, ?тому же не пригорае??стенка?посуды, ка?пр?традиционном способ?заварк?крем? Остужаем крем, зате?добавляем сливочно?масл??слегка ег?взбиваем. Готовы?кремом щедр?смазывае?корж? верх присыпае?крошко?из обрезков коржей ?рубленым?орехам? Торт?надо дать пропитаться миниму?ночь, ?если сутк? та?эт?просто замечательно.

Слоены?печенюшк??джемом

Для приготовления такого печенья «До?совето?raquo; рекомендуе?использовать способ приготовления слоеного тест??3. Раскатывае?тест??плас?толщиной тр?миллиметра ?стаканом вырезаем кружочки. Половину кружочко?выкладывае?на противен? застеленны?бумаго?для выпечк? середину каждог?круг?смазывае?любимы?джемом. ?второй половины кружочко?по центру вырезаем, ?помощь?рюмк?ещ?один кружок. Теперь кружками ?дыркам?накрывае?кружки ?джемом. Верх тест?смазывае?взбиты?желтко??выпекаем ?разогретой духовк?мину??тнадцать.

Слоены?пирожк??начинкой из сыра

Для этих пирожков тест?можн?делать по любому, из предложенных выше рецептов. Для приготовления начинк?необходимо тверды?сы? желательно ?ярк?выраженным вкусом, потереть на крупно?терк? добавить измельченную зелень ?черный молоты?пере? Солить начинк?не надо, та?ка?сы??та?достаточно солены? Раскатывае?тонк?тест? разрезае?ег?на квадраты. ?середину каждог?квадрата кладем сырную начинк??защипываем кр? тест?конвертико?
Выкладывае?пирожк?на присыпанны?муко?противен??смазывае?наши пирожк?взбиты?яйцом ?ставим ?хорошо разогретую духовк?мину?на двадцать. ?пр?тног?аппетита!

Курник

Курник – эт?традиционное блюд?русско?национальной кухн? ?прощ?гово?, закрытый пиро??начинкой из курицы ?грибов. ?стол?он подает? ?го?че?виде, ?могу Ва?уверит? чт?он даже не успеет остыть, потому, чт?съедается этот пиро??бешено?скорость?
Для приготовления этог?пирога"> «До?совето?raquo; рекомендуе?Ва?не поленить? ?приготовит?слоено?тест?по рецепт??1. Уверяем Ва? чт?Ваши старан? буду?не напрасны.

Для приготовления начинк?? Ва?потребуется:

0,5 килограмма куриного ?са;
1-2 луковицы;
2 зубчик?чеснок?
Соль, пере?

?со отделить от костей ?нарезать на мелкие кусочк??поджарит?на растительном масл?вместе ?луко? нарезанным кубиками. ?конц?приготовления добавить измельченный чеснок, соль, пере?по вкус?

Для начинк??2 Ва?понадобится:
0,5 килограмма любы?грибов;
1-2 луковицы;
Соль, пере?

На растительном масл?обжарить мелк?нарезанный лу?до прозрачног?сост?ния, зате?добавить измельченные гриб? соль, пере??слегка вс?вместе потушить. Начинк?для пирога надо охладить.
Раскатывае?половину тест?толщиной ?по?сантиметра, выкладывае??форм? Сверху равномерны?слое?раскладываем начинк?из курицы, зате?второй слой – гриб? Сверху пиро?накрывае?вторым слое?тест? обреза?излишк?тест? Кр? хорошо защипываем, из обрезков тест?делаем украшени? верх пирога смазывае?взбиты?яйцом. Ставим ?разогретую духовк?мину?на соро??угощае?родных ?близки?

Ещ?читайт?

Ка?улучшить зрение ?помощь?питания: полезные советы от врачей

Некоторы?полезные кулинарные секрет?/a>