?лены?помидоры

Помидоры помыть, порезать на половинк? 
Смешат?любимы?трав??немног?соли. 
Разложит?половинк?помидо?на решетк?если помидоры мелкие, то недорезать ил?насаживать на шпажки). 
Присыпат?смесью трав ?соли. 
?лить пр?температур?гр.60-70 ?приоткрыто?духовк? Часо?6. 
Желательно проверять ра??по?часа, чт?бы не пересохл?хо? ?сушены? тоже хорошо. ?су?. 
Ка?помидоры за?лились, разложит?по банкам. залить маслом ?хранит??холодильнике.

Помидоры консервированные острые

НЕОБХОДИМО: крепки??систые помидоры, лучш?не очен?крупны?nbsp;
Специи на 3??банк? зелень укропа 100 ? 1штучкаострог?перц? лучш?красного цвет? чеснок -на любите? от 3 до 9 крупны?зубчиков 
Кром?того: 3 ст.? крупно?соли бе?горк?nbsp;
3 таблетки аспири?ацетилсалициловая кислот?по 0,5? 
?стерильную банк?на дн?укладываем нарезанный укро? перчинки колечкам? чеснок(тоже порезать пластинкам?, зате?слой помидоро?на 1/2 высоты банк? слой специй , слой помидоро? слой специй. 
Зате??банк?сверху насыпать соль, положить аспири??залить крутым ки?тком до самого верх? сраз?же закатать ?укутат?на сутк?ил?боле?(до полног?остывания банк?. Хранит?можн?пр?комнатно?температур?

Помидоры ?желе

?1 ?банк?укладываем до середины помидоры, разрезанны?на 4 част? пере?болгарский (кружочками), лу?репчатый (кольцами), 1 ст. ложк?желатина ?дале?до верх?помидоры, пере? лу? 
Рассол: на 1 ?воды - 2 ст ложк?сахара, 1 ст. ложк?соли, 3 лавровых лист? пере?горошком. 
Наполненну?овощам?банк?заливаем го?чи?рассолом ?пастеризуе?15 мину? пере?закручивание?добавляем 1 ? ложк?9% уксуса.

Помидоры ?собственно?соку

Мелкие помидоры плотно укладываем ?стерилизованны?банк? Готови?заливк? крупны? ?гкие, немножко не товарног?вида помидоры прокручиваем чере??сорубк? На 3 литр?полученног?сока ??коть?нужн?добавить 5 ст.ложе?соли, 6 ст.ложе?сахарног?песк? 5 гороши?душистог?перц? 6 штук лавровог?лист? (Можн?добавить 3 гвоздичк??3 ?ложк?корицы). Приготовленные банк??помидорами залива?ки?ще?водо? прикрываем крышками, закрывае?махровым полотенцем. Та?помидорк?ст?? пока закипает помидорный со?со спец?ми. Посл?закипания снимае?пену ?сока ?ки?ти? пока не перестанет появлять? пенк? Обычно эт?занимает мину?15. Когд?со?прокипел, выливаем воду из бано??заливаем ки?щи?помидорным соко? закатываем банк? переворачиваем, закутываем ?оставляем до полног?остывания.

Зелены?помидоры маринованные 
На 3-?литровую банк? помидоры среднего размер? можн?слегка буроваты?примерно 1.7-1.8 кг. 
чеснок?2 головк?/font> 
нескольк?гороши?черног??душистог?перц?nbsp;
1 сладки?пере?nbsp;
небольшо?кусоче?острог?перц?nbsp;
1 ст. ложк?наструганног?корня хрен?nbsp;
0.5 головк?лука репчатог?nbsp;
1 лавровый лист 
3 зонтик?укропа 
по одному большому пучк?зелени укропа ?петрушки 
немног?порезанног?лист?хрен?/font>