Ингредиент?

1.5 кг го?жьей грудинки
200 мл белого сухого столовог?вина
3 веточк?розмарин?/span>
40 мл оливкового масл?/span>
800 ?помидо?/span>
3 дольки чеснок?/span>
60 ?маслин бе?косточек
10 ?базилика
3 ?тимьяна
1 ?? соли 

Приготовлени?

1. ?со нарезать крупными кусочкам? примерно 3x4 см.
2. Замочить ?со ?бело?вине ?розмарин? промариноват?ег??течени?1 часа.
3. Марина?слит? но розмарин оставить ??се, ?со обсушить. На сильно?огне разогрет?масл??сковород??добавить туда ?со. Интенсивно перемешивая обжарить ег?со всех сторон. Сковород?должна быть достаточно глубокой, чтоб?удобно было перемешивать.
4. Довест?до кипения 2 литр?воды ?кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры ?достат?их. Очистить помидоры от кожуры ?натереть их на терк?ил?измельчить блендеро?
5. ?помидоры раздавит?чеснок, мелк?нарезать базили? добавить маслин?бе?косточек разрезанны?попола??тимья?

6. Влит?соус ??со, посолить по вкус??тушить окол?30−40 мину? до готовности. 

Пр?тног?аппетита!!!

Источник - https://vk.com/totti_baker

Серия сообщени?"БЛЮД?из МЯСА":
Част?1 - ЗАЛИВНОЕ КОЛЕЧК?/a>
Част?2 - МЯСНОЙ ПИРО?"КРОКОДИЛ"
Част?3 - Рагу ? овощей?/a>
Част?4 - Гречка ?горшочке, ??со??грибам?от Серг? Самойлов?/a>
Част?5 - МЯСО по-ИТАЛЬЯНСКИ ?ТОМАТНОМ СОУС?br />