Сало ?прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головк?br /> Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст/ложк??горкой
Черный пере?br /> Красны?пере?br /> Кориандр

Можн?купить готовы?набо?специй для засолк?сала ил?любо?другой по Вашему вкус? ?ещ?спец?ми для шашлык?воспользовалас?))

Такж?понадобится:
Рука?для запекания
Вода - 5 мультстакано?br />
Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговат?чесноком (но если лень - можн?бе?этог?обойтись, ?? вс?равн?очен?ароматно?буде?
?небольшо?посуде смешат?соль, специи, мелк?порезанный чеснок ?мелк?поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.

Рука?за?зать ?двух сторон ?положить ?контейне?пароварк?

?мультиварк?налить воды, вставить контейне??поставит?программ?"Варк?на пару" 60 ми?

Посл?выключен? ?оставить остывать ?тако?сост?ни? Пото?вынуть сало из рукава, переложить ?полиэтиленовый паке??убрать на сутк??холодильни?

Нарезаем ?поглощае??превеликим наши?удовольствие?:)