Ингредиент?для "Буглам?
Баранина - 500 ?br /> Лу?репчатый (крупны? - 2 шт.
Морков?(сред?я) - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Цуккин? - 1 шт.
Пере?болгарский красны? - 2 шт.
Пере?чили - 0,5 шт.
Помидо?свежий - 1-2шт.
Алыч? - 6-8 шт.
Чеснок - 1 головк?br /> Картофел? - 300-350 ?br /> Бело?сухо?вино - 50 мл
Петрушка - 1/2 пучк?br /> Базили?сухо? - 0,5 ??
Тархун сухо? - 0,5 ??
Смес?четыре?перцев (молотая) - 0,5 ? ?
Барбарис - 3-4 шт.
Кориандр (молоты? - 0,5 ко? ?
Соль по вкус?br /> Оливково?масл? - 1 ст. ?


Читать дале?..

Ингредиент?для "Свинин?по-вашски "
Шейк?свин? ?600 ?br /> Молоко ?по вкус?br /> Чеснок ?6 зу?
Соус (Соус-марина?Teriyaki ТМ Киккоман) ?2 ст. ?
Хлоп? ов?ны??60 ?br /> Паприк?сладкая (?горкой) ?1 ст. ?
Специи (микс для барбек? ?1 ст. ?
Масл?растительное (для обжаривания) ?по вкус?br /> Лечо (для подачи) ?по вкус?br /> Гриб?(маринованные, для подачи) ?по вкус?br /> Петрушка (для подачи) ?по вкус?br />

Читать дале?..

Блюд?великолепнейше? Пикантно??вкусно? ?со получает? нежным ?сочным, ?соус... Эт?надо пробоват?

Ингредиент?для "Свинин?по-барски "
?со (свинин? можн?курину?грудку) ?500 ?br /> Огурец солены??1 шт.
Орех?грецки?(измельченные ядр? ?2 ст. ?
Зелень (петрушка, укро? ?1 пу?
Чеснок ?2 зу?
Майоне?(можн?на половину со сметаной) ?3 ст. ?


Время приготовления: 45 мину?br /> Количество порций: 4 персон

Читать дале?..

Ингредиент?для "Отбивных, маринованных ?яйц?
Филе курино??800 ?br /> Яйцо курино??2 шт.
Чеснок ?2 зу?
Соль (по вкус?
Соевый соус ?2 ст. ?
Масл?растительное (для жарк?
Сухари панировочные / Панировк?(ил?мука)
Пере?черный (по вкус?

Время приготовления: 30 мину?br /> Количество порций: 4 персон?br />
Читать дале?..

00:00 Домашние приправы
00:53 Зимняя соль
02:59 Огурцы малосольны?«ленивые?br /> 03:44 Копчен? соль
05:41 Ка?солить сало
06:52 Шашлык ?духовк?br /> 07:21 Ка?легк?отмыть духовк?br /> 08:34 Лавандов? соль
10:39 Базиликовая соль
12:23 Адыгейск? соль

Читать дале?..

Ингредиент?для "Экспресс-?са "
Гарнир:
Ри?(Индика от "Мистраль") ?3 паке?
Соль
Заправка:
Свинин?(вырезк? ?500 ?br /> Яйцо курино??2 шт.
Масл?оливково??1 ст. ?
Орех?кедровые (мелк?рубленны?ил?кунжут) ?1 ст. ?
Горчиц?(на Ваше усмотрение) ?1 ст. ?
Крахма??1 ст. ?
Соль (бе?горк? ?1 ? ?
Пере?черный (бе?горк? ?1 ? ?


Время приготовления: 15 мину?br /> Количество порций: 2 персон?br />
Читать дале?..

Специи от Шефа Шарова можн?заказать здес?
https://www.wildberries.ru/brands/she...
===================================
Рецепт:
го?дина - 1,5 кг.
лу?- 500 - 600 гр.
томатное пюре - 1/2 литр?br /> солёны?огурцы - 7 шт.
аджика - 1 ? ? ?горкой
чеснок - 6 зубчиков
хмел?сунели - 1 ст. ?
томаты сушёны?- 3 ст. ?
чили молоты?- по вкус?br /> кинз?- по вкус?br /> петрушка - по вкус?br /> масл?сливочно?- 100 гр.
масл?растительное - 100 гр.
соль - 1 ст. ?
паприк?копчён? - 1 ? ?
пере?чёрный молоты?- по вкус?br />
Пр?тног?аппетита!
====================================

Ингредиент?
капуст? 2 шт.
растительное масл? 30 мл
свин? шея: 1,3 кг
соль: 5 ?br /> черный пере? 5 ?br /> лу? 1 шт.
сладкая паприк? 5 ?br /> газированн? вода: 300 мл
черный пере? 2 ?br /> помидоры: 2 шт.
моцарелл? 100 ?

РЕЦЕПТ:
грудинка 1.2 кг.
пиво ( любо? 0\5 ?
соевый соус 130 мл.
чеснок 1 головк?
соль 1 ? ?
саха? 1 ? ?
хмел?- сунели 1 ст. ?
приправа ?салу 1 ст. ?
паприк? 1 ст. ?
лавровый лист, пере?душистый.
ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!

Полосатая закуск?из разног?куриного ?са ?яичными блинчиками, орехам??сыро? Очен?любл?эт?закуск? уж?нескольк?ле?готовл?её ?разных варианта?на праздник? ? ? бывает некогд?ил?просто лениво достават?вс?косточки из курино?тушк? мн?придумал? способ собирать ру?ду из отбитого ?са разных курины?частей, ?различными добавкам?ка?пирамидк? Он?всегда всем нравит? ?уходит на ур? Накопилось уж?нескольк?варианто? Делюсь рецептом ?вами. Можн?приготовит?закуск?накануне ?подать на стол, ка?самост?тельно?блюд?ил?приготовив каки?нибудь оригинальные бутерброды.

Ингредиент?для "Лениво?полосато?ру?ды "
Бедр?курино??6 шт.
Яйцо курино??4 шт.
Сы?тверды??200 ?br /> Соль ?по вкус?br /> Орех?грецки??150 ?br /> Масл?растительное (для смазыван?)
Пере?белы??по вкус?br />
Время приготовления: 120 мину?br /> Количество порций: 8 персон

Читать дале?..

Эт??ск?мы част?пробуе??наши?друзей, которы?мног?ле?прожил??Грузии. ?во?я сама решилась ег?приготовит?

Ингредиент?для "?са по-грузинск?"
?со (?ме? свинин? ?1 кг
Ме?(лучш?жидкий) ?1-2 ст. ?
Со?лимонный ?1 ст. ?
Сметан??1 ст. ?
Зелень (петрушка, укро? кинз? базили? розмарин)


Читать дале?..

Рецепт:
свинин?- 1 кг.
специи для шашлык?- 1 ? ? ?горкой
пере?чёрный молоты?- 1/2 ? ?
соль - 1 ? ?
чеснок - 1 зубчик
масл?растительное - 1 ст. ?
Для кляра:
яйц?- 5 шт.
мука - 6-7 ст. ?
соль - 1/2 ? ?
пере?чёрный молоты?- 1 щепотк?br /> масл?для жарк?- 200 гр.

Пр?тног?аппетита!
====================================

Ингредиент?
?коть го?дины ?2 кг
сливочно?масл??300 ?br /> репчатый лу??500 ?br /> свежий тимья??8 ?br /> соль, пере? уксу? чеснок, петрушка ?по вкус?br />
Пр?тног?аппетита! До новы?вкусны?встреч!

Рецепт:
Го?дина - 1 кг.
Лу?- 500 гр.( 4-5 шт.)
Масл?сливочно?- 150 гр.
Чеснок - 1/2 шт.(15 гр.)
Соль - 1 ст. ? бе?горк?(25 гр.)
Саха?- 1 ст. ? ( 20 гр. )
Уксу?9% - 1 ст. ? ( 10 мл.)
Гороше?чёрный - 10 шт.
Чёрный пере?молоты?- 1/2 ? ? по вкус?br /> Вода - 150 мл.

Пр?тног?аппетита!

Рецепт:
свин? шея ил?вырезк?- 600-700 гр.
соль - 1/2 ? ?
пере?чёрный молоты?- 1/4 ? ?
кориандр молоты?- 1/4 ? ?
беко?(?ме? сыро? - 250 гр.

Пр?тног?аппетита!?

Блиц-рецепт, по которому можн?очен?вкусно приготовит?любо??со ил?курицу, затратив на эт?считанны?минуты. ?со отличн?хранит? ?заливк?нескольк?дней, хоть неделю, становясь только сочнее ?ароматне? Отличный рецепт для те? кт?работает ?не може?(ил?просто не хоче? тратит?мног?времен?на подготовку продукто? ?ме? рецепт показа?на пример?курино?грудки.

Ингредиент?для "?са "Игра блиц" "
?со (курица, свинин? го?дина) ?1 кг
Яйцо курино??4 шт.
Горчиц?(готовая, не сухая, ?меру остр?) ?2 ст. ?
Крахма?картофельный ?1 ст. ?
Специи (соль, пере?- по вкус?
Масл?растительное (для жарк?
Кунжут (для свинин? птиц? для го?дины можн?взять, ?пример? тмин, если любите)


Читать дале?..

Рецепт:
Майоне?- 50 гр.
Йогурт гречески?ил?сметан?- 100 гр.
Огурцы маринованные - 2 шт. (100 гр. корнишон?
Чеснок - 2-3 зубчик?br /> Укро?- 2 веточк?br /> Соль ,пере?- по вкус?br />
Пр?тног?аппетита!

Рецепт:
Свинин?ил?те?тина - 500 гр.
Куриная грудка - 1 шт. (250-300 гр.)
Соль - 1 ? ? бе?горк?(по вкус?)
Пере?чёрный- 1/2 ? ? ( по вкус?
Паприк?- 1/2 ? ? ( по вкус?)

Для панировк?
Яйца - 3-4 шт.
Мука - 3-4 ст. ?
Панировочные сухари - 300 - 400 гр. (?ме? ?ки?батона)

Масл?для фритюр?- 500 мл.

Пр?тног?аппетита!

Ингредиент?для "Лопатк?свиной бе?кост? запеченной ?духовк? ?соусом из кислых яблок"
ДЛ?МЯСА:
Свин? лопатк?бескостн? охлажденная - 1,5 кг. целы?куском
Яблоки свежие кисл?сладки? ? 6-8 шт. средне?размер?br /> Тимья?свежий - 3-5 вето?br /> Розмарин свежий - 3-5 вето?br /> Топленое (сливочно? масл?- 2 ст. ? бе?верх?br /> Кулинарн? соль - 1 ст. ? бе?горк?br /> ДЛ?МАРИНАДА:
Саха?коричневый - 3-4 ст. ?
Уксу?яблочны?(винный, 6-9%) - 3-4 ст. ?
Вода чист? - 3-4 ст. ?
ДЛ?ГАРНИР?
Лу?репчатый, морков? пере?сладки??равных пропорция?br /> Розмарин, тимья?(прованские трав? по нескольк?веточе?br /> Соль, специи по вкус?br />

Читать дале?..

Ингредиент?для "Го?жьей грудинки по-деревенски"
Го?жья грудинка 1-1,2 кг
Лу?репчатый (крупны? 1 шт.
Морков?(сред?я) 1 шт.
Кабачо? 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Пере?сладки?красны??желтый по 0,5 шт.
Картофел? 3-4 шт.
Пере?чили (свежий) 2-3 см
Курины?ил?овощно?бульон 500-700 мл
Для соус?
Томатный со? 250 -300мл
Томатн? паст? 2 ??br /> Соль, саха? по вкус?br /> Базили?сухо? 1 ??br /> Тархун сухо? 0,5 ??br /> Пере?черный свежесмолоты? по вкус?br /> Чеснок 3-4 зубчик?br /> Оливково?масл?+сливочно?масл? 1 ст ?+ 20 ?br /> Оливково?масл?для обжаривания


Читать дале?..