1500 ?кролик? (700 ?филе куриного)
100 ?лука-шалота
200 ?курино?печени (300 ?
50 ?фисташко?
100 ?чернослива
70 ?портвейн??30 ? коньяка (100 ?ликера Гран?Марнье)
200 копченой грудинки


Кролик? разделат?на филе. Из ?са, срезанного ?ноже? сделат?фарш, прокрути? ?луко??печень? добавить орешки.
Черносли?проварит??портвейн? ?коньке. Спинку кролик?раскрыть, выложить на не?фарш, зате? черносли??закрутит??руле? Обернуть грудинко? Завернут??фольгу ? запечь 40 мину?пр?130 ? Охладить ?нарезать.

?пекл? гд?то пр?180 1. 30 мину? Но смотрите сами, та?ка?ту?зависи?от размер?террин? Пробовал?ег??теплым, вкусны? На следующи?день, легк?нарезался. ? правда, когд?ег?вынула из духовк? сверху положила прес? чтоб?масс?уплотнилас? Вс?же боялась, чт?буде?крошиться ? трудно резать?. Но когд?осты? не было никаки?пробле??нарезкой.
Черносли? я не варила, ??ликере то этог? примерно на сутк? Террин прекрасн? сочетает? ?фруктами, обязательно попробуйте! Во?эт?закуск?канапе, террин, мн?очен?понравилис??качестве закусо? да ?не только мн? гост?тоже оценил? ?волновалас?за ?ту, не вс?лю?? да ещ??тако? сочетани? Но на?всем пришлось очен?по вкус?

Авто?рецепт??фото : Sarmis