Ка?декорировать упаковку для пасхальных яиц

Ка?декорировать упаковку для пасхальных яиц? Очен?просто! Бросовый материал буде?кстати. Им буде?коробк?из по?яиц, ?которо?мы их покупаем. Очен?весёленьки?деко?получает?. Делайт?эт?работу ?настроение?

 

Читать дале?..

.Бриошь на закваске. Brioche con pasta madre

.Бриошь на закваске. Brioche con pasta madre

Ингредиент?/b>

муки 300 W                    400 гр                  100%
молоко                            150 гр                37,5%
соль                                    7 гр                  1,8%

закваска  50%-я             200 гр                       50%
саха?                               80 гр                       20%
Желток яйц?br /> среднего разм.                   4

Масл?                              110 гр                     27,5%
Никаки?ароматны?добаво?,аромат?масл?достаточно (эт?не я,та?пише?авто?Salvatore )
       Развести закваску ?молоке до полног?растворения,добавить стольк?муки, чтоб?сформировать ?гкое тест?используя ?образный венчик на 1 скорости. Когд?тест?соберется ?ша??начнет отстават?от крае?дежи, начинать вносит?продукты малыми дозами ?тако?по?дк? яичны?желтки, саха??муку до полног?исчерпан? всех трех.(следующу?порцию внося?когд?тест?полность?вберет предыдущую) ?последни?желток добавляют соль.Тест?собирают ?ша? Монтирую?крюк ?на   скорости 1,5  вмешиваю?небольшими порц?ми масл?комнатно?температур?.Тест?должно собраться ?ша?
      Сворачиваю?тест??ставя?на брожение ?тепл? до увеличен? объема почт?втро?(форм?посуды для выбраживан?  узкая). Слегка выдавливаю?га?не складывая,де??на куск??250 гр .Их де??на 3 фити? ,плетут косу. Расстаиваю?пр?26?до увеличен? вдво? смазываю?белком, присыпаю?сахарным?катушкам?nbsp;,выпекают пр?180 ?br />
  Посл?увеличен? объема тест??2 раза можн?поместит?тест??холодильни?пр?4-6?

  Мо?тест?,вымешанное ?миксер?/p>

Процес?не быстры?,ка??всегда ?закваско?.Но эт?стои?того...
7.00 первое освежени?-накопление, взяла 50гр закваски (?ме? закваска хранит? пр?комнатно?температур? ??этот период я ее освежа?дважды ?день);

10.30 второе ос?-накопл. ,100гр закваски;

14.00 накопила 200гр ,заме?

15.30 -21.00 -брожение; ?Этом мест?можн?дождаться увеличен? тест??2 раза ?отправит?nbsp; ег??холодильни?до удобного момент?пр?4-6?br />
21.00-24.00- делени?тест?формирование шаро? заготово?предварительная расстойк?шаро? заготовк?формирование жгутов,плетение ,расстойк?                                                              
Жгут?я формировал?по типу багето?   ?ошиблась ?выборе плетен? ил?не правильн?сплела .Нужн?бы выбрат?форм?,которая даст возможност?выраст?тест?,но ?площад?корочк?должна быть  большо?:)))  ?оригинальном рецепт?предлагают расстаиват?до увеличен? ?2 раза ,я та??сделал?но по тест?проб?пальце? можн?было бы ещ?

24-1.10 -1.20 выпечк?   ?пекл?начиная ?холодной духовк?со стаканом крутог?ки?тк?

Серия сообщени?"Итал?нская выпечк?/a>":
Част?1 - Коломб?по рецепт?Роланд?Морандин
Част?2 - Слоёно?ложное тест?Адриан?/a>
...
Част?41 - Печень?амаретти
Част?42 - Сдоб?Рождественск? ?изюмом ?орешками
Част?43 - .Бриошь на закваске. Brioche con pasta madre
Част?44 - Кантуччи ?анисом/ Cantucci all'anice*
Част?45 - Печеньки-семечк?Кальцончелли

Пате Бриз?ил?Рубленое тест?

Бриз?(Pate Brisee) ?само?универсально?тест? ег?используют ка?для сладки? та??несладки?тартов, кише? ?такж?пирого??американском стил? Бриз?очен?слоистое, нежное ?деликатное тест? ?та?ка??не?не?никаки?дополнительных вкусов, он?являет? отличным «вторы?планом?для любого наполнен?.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИ?ТЕСТ?/b>