-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Tasya_27

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообщест?/strong> (Всег??списке: 1) Food_and_Style

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 29.09.2011
Записе?
Комментариев:
Написано: 1460





Шоколадные блинчики ??гким творожны?кремом
Сред? 18 Февраля 2015 ? 17:59 + ?цитатник

Мо?шоколадные блинчики (700x393, 90Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Шоколадные блинчики ??гким творожны?кремом"

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 - замечательны?рецепт  необычны?изысканных тонких блинчико??наст?щи?шоколадо??коньяко? Начинк?може?быть любая. ?ме? ?творожны?кремом,сахарной пудрой ?ванилино?

 

Ингредиент?

~~~~~~~~~~~

Для тест?

~~~~~~~~

 

Темный шокола?nbsp;                        -  80?(не мене?60%)

Молоко                                         -  500мл

Кака?порошо?nbsp;                           -  1 ст. ложк?/span>

Мука пшеничная                         -  12 ст. ложе?/span>

Яйцо курино?nbsp;                             -   3шт

Сахарн? пудр?nbsp;                          -   2-3 ст. ложк?/span>

Сливочно?масл?nbsp;                       -  1 ст. ?

Конья?nbsp;                                        -  3 ст. ложк?/span>

Соль                                             -  щепотк?/span>

Ванили?nbsp;                                      -   по вкус?/span>

 

Для крем?

~~~~~~~~~

Творог высоко?жирности            -  500?nbsp;

Желток                                            - 1шт

Сахарн? пудр?nbsp;                             - 3 ст. ложк?/span>

Сметан?для подачи

Ягод?для подачи

 

Приготовлени?тест?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1. На во?но?бане растопит?шокола?

2. Подогрет?молоко 1/2 част?от общего количества до го?чего сост?ния.

3. ?миксер?хорошо взбить 3 яйц??3-?  ложкам?сахарной пудр? Добавить кака?порошо? оставшую? част?молока, соль, ванили? муку ?растопленное сливочно?масл?

4. Вылить ?тест?растопленный шокола??молоко?

5. ?конц?взбивания добавить ?тест?конья?

6. Тест?должно немног?пост?ть ?тепл?( мину?20).

 

Выпекать блинчики на сковород?большого диаметра.

Смазыват?дн?сковородки кисточко?(обмакнутой ?растительное масл?, каждый ра?пере?выпечкой блинчика.

Блинчики обжаривать ?обеи?сторон. Складывать стопочко? смазыв? каждый, сливочны?маслом.

 

Начинк?

~~~~~~~

1. ?гкий творог протерет?чере?сито, ил??блендере, добавить сахарную пудр? желток, можн?добавить цедр?лимона.

2. Каждый блинчи?смазат?творожны?кремом, свернуть трубочко? разрезат?наискосо??слегка обжарить ?сковород?

3. Сервироват?сметаной ?ягодами.

 

Пр?тног?аппетита!


Метк?

Понравилос? 8 пользовате??/i>

Свадебны?торт (фамильны?рецепт).
Вторни? 29 Ию? 2014 ? 22:48 + ?цитатник


Торт очен?большо?( для большого торжеств?
Форм?прямоугольн? ( 29см?2см)
Ягод?разные по сезону.
?ме? на фото клубника, малина ?голубика.

Ингредиент?для торт?
Бискви?светлы?
Яйца 7 шт
Саха?- песо?1 стакан ( объемо?250мл)
Мука 1 стакан ( объемо?250 мл)
Щепотк?соли

Приготовлени?
1. Белк?отделить от желтко?
2. Белк?взбить со щепоткой соли, зате?добавить постепенно половину стакан?сахарног?песк?
3. Аккуратн?добавить муку.
4. Нагрет?духовк?до 180 *.
5. Форм?смазатьсливочным маслом ( совсем немножко).
Выпекать 25-30 мину?до готовности бисквита ( не открыват?духовк?
Для моег?торт?необходимо 2 светлы?бисквита.
Поэтом?таки?же образо?выпекаем ещ?один бискви?

Бискви?ореховый:
Ингредиент?для ореховог?бисквита:
Яйца 7 шт
Саха?- песо?1 стакан ( объемо?250мл)
Мука 1 стакан ( объемо?250 мл)
Щепотк?соли
Орех?грецки?1 стакан ( объемо?250мл) предварительно подсушит??духовк?br /> Подсушенны?орех?измельчить скалко??смешат??муко?

Приготовлени?
1. Белк?отделить от желтко?
2. Белк?взбить со щепоткой соли, зате?добавить постепенно половину стакан?сахарног?песк?
3. Аккуратн?добавить орех??муко?br /> 4. Нагрет?духовк?до 180 *.
5. Форм?смазатьсливочным маслом ( совсем немножко).
Выпекать 25-30 мину?до готовности бисквита ( не открыват?духовк?.
Для моег?торт?выпека?1 ореховый бискви?

Крем: сливки 35% - 38% жирности. Один литр ?ещ?250 мл
Сахарн? пудр?- 100 ??ещ?25?br /> Приготовлени?
Охлажденые до 6 * сливки взбиваем на средне?скорости миксером. Когд?крем буде?гото? добавить сахарную пудр??ещ?нескольк?мину?взбивать ( следит? чтоб?сливки не отслоились).

Пропитка для торт?(сиро?:
Ингредиент?
2 лимона
1,5 стакан?сахарног?песк?
Немног?воды
3 столовые ложк?коньяка.

Приготовлени?
Порезать лимо?кружочками, залить водо?(примерно 150?, добавить сахарный песо??варить мину?15-20. Сиро?остудить, добавить конья?

Собираем торт:
Первый корж светлы?бискви?пропитат?лимонным сиропо? намазать кремом из сливок, сверху положить ореховый бискви? пропитат?сиропо? намазать кремом, верхни?корж - светлы?бискви? Весь торт намазать кремом: бока ?верх. Бока я украшала декоро?из белого шоколада ( приклеивал?на крем). Верх торт?по периметр?украсила бордюром из сливок, середину заполнил?ягодами.
Торт превосходный по виду ?очен?вкусны?




1.
image (700x466, 425Kb)
image (700x466, 131Kb)

Рубрик?  Выпечк?сладкая
Торт?/a>

Метк?


Процитирован?1 ра?/a>

Дневни?Tasya_27
Четвер? 29 Сентября 2011 ? 12:33 + ?цитатник

Любл?рукодели? любл?готовить, любл?свой до?

Понравилос? 1 пользователю

Поис?сообщени??Tasya_27
Страницы: [1] Календар?/a>