Продукты, необходимы?для приготовления го?че?закуск?"Грибно?жульен":
Шампиньоны - 500 гр.;
+ репчатый лу?- 2 луковицы,
+ мука - 1 ст. ложк?
+ сливки (не жирные) - 200 мл.,
+ молоко - 100 мл.,
+ тёртый сы?- 200 гр.,
+ пере?- по вкус?
+ соль - по вкус?

  Рецепт приготовления го?че?закуск?"Грибно?жульен":
Шампиньоны моем ?даём им обсохнут? Реже?лу??обжариваем на сковород? Шампиньоны реже?на средни?кусочк??добавляем ?луку. Вс?эт?соли? ? жари?чтоб?вышл?вода из грибов, если он?есть.

  Дальше делаем соус:
Муку подрумяниваем на сухо?сковородке, понемног?добавляем сливки, не забываем пост?нн?помешивать. Зате?добавляем молоко, соли??перчим. Соус готови?мину?5.

Зате?выкладывае?гриб??кокошник? не до самого верх? оставляем мест?для соус??сыра. Сверху на гриб? добавляем соус ?тёртый сы? Отправ?ем ?разогретую до 250 градусов духовк?мину?на 5, уменьшае?градус??готови?жульен до зару?нивания сыра (мину?10 - 15). Когд?появится красив? сырн? корочк? жульен можн?извлекат?из духовк??сраз?подавать ?стол?(для те? кт?люби? очен?го?чи?блюд?, можн?дать немног?остыть ?тёплым?та?же подавать на стол.

Го?чая закуск?"Грибно?жульен" готова!
Пр?тног?аппетита!