Учим? оформлять торт? |
Не секрет, чт?домашние торт? по сравнени??изготовленными ?различны?кондитерских ?имеющими? ?продаж? иногда проигрываю??красот?оформлен?, хо? по вкус?он??получают? намног?лучш? Не ?каждой хо?йк?есть способност??возможност?приготовит?из крем?великолепные букеты ро?ил?ещ?каки?то оригинальные украшения, которы?делают квалифицированны?кондитер? Однако уж?одно то, чт?торт приготовле?дома ?украше?по вашему собственному вкус? да ещ??фирменны? семейный делает именно домашние торт?самыми вкусными.
Приготовит?любо?торт ?дело далеко не просто? те?боле??домашних условия?/strong>, каки?бы просты?не казался рецепт ег?приготовления. Ведь не зря ?Италии ?во Франци? которы??незапа?тных времен славятся своими тортам? ?кондитер?принимал?люде? хорошо умеющи?рисовать, ?читали им курс архитектур??истори?искусств, преподавал?рисуно? черчение, лепк? орнаментик??казалось бы далеки?от специальност?предметы.
Для домашних тортов ?оформление должно быть минимально трудоемким ?сложны?/span>, главно?чтоб?украшени?было изящным ??умеренны?использованием пищевы?красителей.
?основном, оформляют домашние торт?/strong> разнообразными орнаментам??рисункам? используя различны?отделочные продукты: цветны?желе, крем? фрукты, ядр?орехов ?миндаля, помадк? шокола? рисовальны?масс? сахарные ил?ореховые посыпк??другие продукты.
Ка?уж?говорилось, использовани?кондитерских корнетов требуе?определенног?мастерства, именно поэтом?чаще всег?пр?оформлении домашних тортов хо?йк?пользуют? различного рода посыпкам?из крошки, цветно?сахарной посыпкой, консервированным?фруктами ?вареньем из домашних припасов, различными орехам? сушеными ?предварительно распаренными фруктами. Конечн?кажд? хо?йк?стремится освоит?искусств?красивог?оформлен? торт? Начинать необходимо ?самы?просты??несложны?орнаментов, ?дальше ?было бы желани? неисполнимог??кулинари?не?
Просто?оформление торт?можн?сделат? выполнив узор??помощь?небольшого кулечк?из обычно?кальки ил??гкой фольги ?отрезанным уголко?нужног?размер? Масс?для тако?отделк?лучш?всег?взять фруктовы? сахарные ил?глазур?
Для оформлен? тортов, приготовленных бе?выпечк? можн?использовать сахарную пудр? ягоды из густог?варенья, свежие ягоды ил?фрукты, глазированны?сахарной пудрой, шоколадные конфет? цветны?конфет?гороше?ил?другие по вкус?
Прекрасным украшением для тортов могу?быть глазированны?ил?желированные ягоды, цветны?посыпк?из сахара, муки, размолотог?печенья, молоты?сухаре? смешанны?по вкус??толченым?ил?молотыми орехам? поджаренны?арахисом, ?та?же ?различны?другие сладости.
Ингредиент?
сахарн? пудр?– 400 гр.,
вода – 30 гр.,
желати?– 3 гр.,
глюкоз??порошк?– 1,5 ??,
маргарин – 0,5 ст.?.?
Приготовлени?
?воду добави?желати??остави?на 35 мину? Дале?растопим набухший желати??микроволново?печи на не большо?мощности. ?гкий маргарин ?глюкоз?перемешиваем ?желатино?,зате?масс?остужаем. Осторожн?всыпае?сахарную пудр?вс?время помешивая.
Масс?должна стат?боле?плотно? На стол высыпаем немног?сахарной пудр??выкладывае?получившую? масс?
Меси?тест? Консистенц? должна быть эластичной, ка?пластели? Основа готова. Во?отве?на вопрос ка?сделат?мастик?для торт?
Из мастик?можн?сделат?разные украшения, розочк? Во??пример?красивые листочки :
Листочки делают? очен?легк?
1. Раскатывае?тест?:
2. Вырезаем таку?фигурк?
3. Скручиваем ?лепесток:
4. Кладём скрученную, крашенну??жёлтый мастик?внутрь ил?можн?положить фини?(бе?косточки) та?полезней= )
5. Во?он?таки?красавцы выстроилис???? Он?должны застыт??можн?их выкладыват?на торт!
Во? ка?сделат?мастик?для торт?/a> !
Рубрик? | Полезные ссылки Мастер-классы Торт?десерт?кекс?пироги ?хо?йств?пригодит? |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новы?/a>] |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 [Новы?/a>] |