Блинны?пиро??яблочно-сметанно?начинкой

?яйц??3 шт.
?молоко ?500 мл
?мука ?250 ?br />?саха??1 ст. ложк?br />?сливочно?масл??60 ?br />?водк??4 ст. ложк?br />?соль ?по вкус?br />для начинк?
?яблок??6 шт.
?саха??50 ?br />?сметан??3 ст. ложк?br />?корица ?1 щепотк?

Блинны?пиро??яблочно-сметанно?начинкой готовится следующи?образо?
1. Просейте муку.
2. ?большо?миск?взбейт?яйц??сахаро??соль? добавьте молоко, взбейт?ещ?ра? всыпьт?муку ?взбивайт? пока не получится тест?бе?комочков.
3. Добавьте ?тест?половину сливочного масл??водк? перемешайт??поставьт?на ча??теплое мест?
4. Ка?следуе?разогрейте сковород?большого диаметра, положите на не?немног?масл? поворачивая сковород?та? чтоб?масл?разошлос?по всей поверхност? ?вылейт?тест?тонким слое?(обычно эт?половина половник?ил?немног?больше).
5. Когд?блин испечется ?одно?сторон? аккуратн?перевернит?ег?на другую. Лучш?жарить блин?на сковородке ?антипригарны?покрытие? тогд?он?точн?не пристану?
6. Когд?испечете блин? займитес?начинкой: очищенны?яблок?разрежьт?на 4 част? удалит?сердцевину ?уложит?яблок??сотейник.
7. Влейте ?сотейник полстакана воды, накройте крышко??на средне?огне протушит?10 ми?, зате?добавьте корицу, саха??сметан? перемешайт??бе?крышки протушит?на сильно?огне ещ?3-4 ми? Снимит??ог? ?отставьт?остывать.
8. Застелит?пищево?пленко?прямоугольную форм??уложит?на дн?дв?блин?таки?образо? чтоб?их кр? свешивалис??бортов наружу.
9. ?зависимост?от размеров форм?укладывайт?сл?ми по 1-2 блин? складывая их ?2 ил?3 раза, каждый слой покрывайте начинкой.
10. Последни?слой накройте свисающими кр?ми самы?нижних блинов ?пленко? положите сверху гнет ?поставьт?блинны?пиро??яблочно-сметанно?начинкой на ночь ?холодильни?

Cook it!

Блинчики из пресного тест?/a>
Борщ украинский
Го?дина ?черничны?соусом
Канапе ?паштетом
Рулеты из лаваша
toling