Огурцы
Лист? смородин?br /> Укро?br /> Лавровый лист
Пере?черный горошком
?та
Уксусн? эссенц? (70%)

Марина?br /> На 1?воды
Соль ?2ст.?
Саха??1ст.?

1.Огурцы отбираем, моем, заливаем холодной водо??на нескольк?часо?оставляем бе?вниман?.

2.Банк?тщательн?вымыть ?простерилизовать ( можн?обойтись ?бе?стерилизации бано?.
Укро??лист? смородин?залить ки?тком ?ту?же слит?ег?

3.На дн?каждой банк?положить лавровый лист, нескольк?гороши?черног?перц??лист ?ты, зате?нескольк?листов смородин??укро?
Отрезать ?огурцо?хвостики, заполнит?им? плотненько банк??сверху снов?положить смородиновый лист ?укро?

4.Готови?марина?

5.?отдельно?кастрюле (ил?другой удобно?емкост? ки?ти?воду для вторично?стерилизации бано?( но стерилизоваться он?буду?вместе ?огурцами).

6.Банк?заливаем ки?щи?маринадо? накрывае?жестяными крышками ?ставим ?кастрюлю ?ки?ще?водо?( на дн?емкост?положить ткан?ил?кухонное полотенц? чтоб?стекло не соприкасалос??дном).
Вода примерно должна доходить до плечиков банк?
1литровые банк?стерилизуе?7-8мину? 3-?литровые ?12мину?
За 1минуту до окончания стерилизации добавляем уксусную эссенцию( на 1?банк?0,5?? на 3-?литровую ?1??.

7.Достат?из ки?тк? закатать крышку ?помощь?машинк? перевернут?банк?крышко?вниз, поставит??«укромно?прохладное местечко??накрыт?теплым пледом, оставить до полног?охлажден?.