Ингредиент?br /> 200 мл. теплог?молока
1 яйц?br /> 1 ? ложк?сухи?дрожже?br /> 1 ? ложк?сахара
0.5 ? ложк?соли
2 стакан?муки
100 гр. сливочного масл?ил?маргарин?(размягченного)
300 гр. сыра «сулугуни»
1 яйц?для смазыван? хачапури

Способ приготовления:
?теплом молоке растворить дрожжи ?саха? дать пост?ть 5 мину? зате?добавить соль ?размешанно?яйц? всып? порц?ми прос?нную муку замесить эластичное тест? накрыт?салфетко??дать тест?«отдохнуть?10 мину?Зате?тест?поделить на 2 част? одна немног?больше другой, раскатат?тонкий плас? густ?смазат??гким маслом (только не растопленным).Свернуть лепешк?рулетико? зате?скрутить «улиткой? та?же поступит?со второй половино?тест?

Улитки переложить ?просторную емкост? накрыт?пленко??убрать ?холодильни?на 1-2 часа.
Сы?потереть на терк? Духовк?нагрет?на 200 градусов, противен?застелит?промасленной бумаго?
Сначал?переложить на стол посыпанный муко?большу?„улитку“, раскатат?слегка овальный круг (тест?не месить), перенест?заготовк?на противен? распределить сы? немног?отступив от крае? Раскатат?вторую „улитку“, которая поменьше, накрыт?ею сверху начинк? кр? хорошо защипнут??поднять на верх, готовы?хачапури смазат?размешанны?яйцом. Поставит??духовк? выпекать до золотистог?цвет?
Остудить на решетк? Подавать теплым пореза?на кусочк?

---

Готови?на аэрогрил?

Жаркое
Павлиний хвос?из сандвиче?
Марина?для шашлык?
Русская окрошк?/a>
Курины?рулеты
Павлиний хвос?из сандвиче?/a>
Сала??сной