Част??выходные дн?мн?лень рано утро?вставать ??завтраку печь свежие булочк?ил?круассан? ил?те?боле?идти ?булочную. Ка?то ?интернет?нашл?рецепт круассанов, которы?надо подготовит?вечеро? ?выпекать утро??завтраку. Теперь эт?моя палочк?выручалочк? когд??утра хочется го?чи?домашних круассанов. ?та?же можн?сделат?во?тако?утренний сюрпри?для свои?любимы??день Валентин?

?дела?по?норм?от данных продукто? на?этог?достаточно на завтра?
?та?на?понадобится для тест?
500 гр. муки первог?сорт?(?германии ти?550)
350 мл. холодног?молока
8 гр. соли
1 ст. ? сахара
21 гр. свежих дрожже?ил?1 пачк?сухи?(7 гр.)
1 ст. ? солода (я выпека?всегда бе?него)
Для помазк?
1 желток
3 ст. ? молока
Приготовлени?
Вечеро?пере?выпечкой размешивае?хорошо дрожжи ?сахаро??холодном молоке до полног?расстворен?. Прос?ть муку ?миск? добавить соль, соло?(я бе?него), молоко ?дрожжами ?вымесить тест? ?вымешивала 10 мину??комбайне. Тест?получает? не твердо? не забивайт?ег?муко? Може?кому придет? добавить чуть больше молока. Оставляем тест?на 40-45 мину?для отдыха. Тест?оставляем не для ПОДЪЕМ? ?для ОТДЫХА. Посл?эт?опять хорошо разминае?тест? Смазывае?рабочу?поверхност?немног?растительным маслом, раскатывае?круглы?плас?толщиной примерно 0,5 см ?разрезае?ег?на 6-8 частей.

Закручивае?круассан? от широкого кр? ?узкому. Выкладывае?на противен? предварительно застелив ег?пекарско?бумаго? Заворачиваем хорошо пищево?пленко??отправ?ем та??холодильни?

Утро?просыпаемся, включаем духовк?на 190-200 градусов. Достае?круассан??холодильника. Пока духовк?нагревается, он?25-30 мину?отдохнут ?тепл? ?вы можете пока умыться, сходит??ду?.... . Во?таки?он??ме? были ?утра посл?того, ка?я их вытащила ?холодильника

Смазывае?сверху взбиты?желтко??молоко??отправ?ем их ?духовк?на 20-25 мину? За эт?время накрывае?стол ?готови?вс?остально??завтраку.
Ну во??готовы круассан?

?сделал?2 ?шоколадо?для мелког? один ?ветчиной ?сыро??3 просто та? Здес?уж?работает ваша фантаз?

Пр?тног?аппетита!
Авто?oldeg