Если вы ?поиске интересног? вкусного блюд?из баклажанов, то предлага?приготовит?шикарные баклажан?сл?ми ?фаршем. Эт?блюд?бе?преувеличения можн?назват?"Баклажан?по-королевски". Невероятн?аппетитное, яркое, сочное ?достаточно сытное. Ег?можн?подавать ка?на каждый день, та??на праздничны?стол. Пока сезо?баклажанов ?разгар? очен?рекомендую приготовит?таки?баклажан?
Ингредиент?br />
Баклажан?- 2 шт.
Сы?"Моцарелл?quot; - 150 ?/p>
Свежие помидоры - 3-4 шт.
Фарш ?сной - 250 ?/p>
Лу?репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчик?/p>
Прованские трав?- 0,5 ??
Растительное масл?- 2 ст.?
Соль, черный молоты?пере?- по вкус?/p>
Ароматно?масл?
Масл?оливково?- 3 ст.?
Сушенный розмарин - 0,5 ??
Сушены?чеснок - 0,5 ??
Сладкая паприк?- 0,5 ??
Соль - по вкус?/p>
Соберите необходимы?продукты для приготовления баклажанов сл?ми ?фаршем ?духовк? Баклажан?совету?взять дуты? ка?бочонк? не очен?крупны? Фарш ?ме? свин?го?жи? но можете заменить на то? которы?ва?больше нравит?. Вместо помидоро?возьмите, по желани? томатную паст?ил?соус.
?баклажан?срежьт?выпуклые бочк??кр?, зате?нарежьте ег?на пластины толщиной примерно 1 см. Переложите на противен? выстеленны?пергаменто? ?одного баклажан??ме? получилось 4 пластины.
Приготовьт?ароматно?масл? смешайте оливково?масл?со спец?ми. Этим маслом смажьт?нарезанный баклажан ?двух сторон. Отправьт??разогретую до 200 градусов духовк?на 10-15 мину?
Достаньт?баклажан?из духовк? он?должны быть почт?готовы, но не пересушены!
Приготовьт?томатный соус: помидоры помойт??обсушите, нарежьте на дольки ?измельчите ?пюре.
Приготовьт?начинк? ?сковород?на растительном масл?обжарьте до ?гкости мелк?нарезанный лу?
Добавьте фарш ?обжаривайт?вместе, пока фарш слегка не подрумянится.
Добавьте ?луку ?фаршем подготовленный томатный соус ?специи на ва?вкус. ?ме? - соль, черный молоты?пере??прованские трав?
Тушите ?со ?соусом окол?5-7 мину? Если необходимо, то долейт?немног?воды. ?конц?добавьте измельченный чеснок ?перемешайт?начинк?
На противен?ил?форм?выложите испеченные пластины баклажан? поверх распределите немног??сной начинк?
Посыпьте небольшо?порцие?натертой моцарелл?
Зате?сверху на каждую заготовк?положите ещ?по пластине баклажан? фарш ?сы? Запекайт?баклажан?сл?ми ?фаршем ?духовк?пр?190 градусах 10 мину?
Наши слоены?баклажан??фаршем готовы! Подавайт?их ка?самост?тельно?блюд?ил??гарниром.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/37084