-Рубрик?/strong>

 -Стен?/strong>

 -Всегда по?руко?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??valirossi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

кулинария фотограф?

 -Пост?нные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 07.09.2008
Записе? 13252
Комментариев: 5689
Написано: 20311


Рецепт домашнег?хлебного квас?/b>

Воскресень? 29 Ию? 2012 ? 09:43 + ?цитатник
Цитата сообщения Zinur Рецепт домашнег?хлебного квас?/strong>

hlebny_kvas-211x300 (211x300, 17Kb)
https://eko-jizn.ru/?p=512


Лето. Жара. Пить хочется невыносимо. Возникае?резонный вопрос: чт?пить? Воду из-по?кран?ка?то не хочется. Покупн? сладкая газировк??сомнительный выхо?из ситуации, когд?мучает жажд? ?минеральну?воду част?пить ?тоже не выхо? Ведь давн?известно, чт?для ее сохранност??не?добавляют ?антибиотик? ?консервант? да ?пластиковая тара не очен?способствует ее полезности. Лучш?всег?делать прохладительны?напитк??домашних условия? лимона? квас, сбитен???? Всегда знаешь, чт?туда положи? ка?долг???како?посуде хранил.

Приготовит?домашний хлебны?квас не составит никакого труд? Наша семья делает ег?уж?многие де?тилетия. Рецепт домашнег?хлебного квас?доше?до ме? от мамы, ей от бабушк? ну ?бабушк?видимо от ее мамы (ту?генеалог? нашего хлебного квас?обрывает?).

Напито?этот вкусны??полезный. Ег?можн?не только пить, но ?добавлять ?окрошк? например.
Приготовлени?домашнег?хлебного квас?br /> Приготовлени?закваски для квас?br />
Закваска для хлебного квас? на 3-литровую банк?положить 3-4 кусочк?хлеб?(лучш?всег?Бородинского), 2-3 ст. ложк?сахара ?немног?дрожже? Можн?добавить 10-15 изюминок для «газированности». Залить банк?доверх?теплой (но не го?че? водо??поставит??теплое мест?на нескольк?дней. Поскольк?хлебны?квас готовится обычно лето? то достаточно буде?поставит?ег?на кухн?на стол? Чере?3-5 дней квас буде?гото?


Приготовлени?домашнег?хлебного квас?br />
Технолог? приготовления квас?br />
Иногда первый квас слегка отдает дрожжами. Эт?не страшн? Если ва?не нравит? этот запа? первый квас можн?вылить, ?на готово?закваске уж?сделат?наст?щи?хлебны?квас, «колючий??ароматны?
Итак, слив первый квас, отбираем половину хлебно?гущи ?выбрасывае?ее (можн?на ее основе сделат?вторую банк?.

?банк??закваско?добавляем пару ломтиков черног?ил?бородинского хлеб? 2-3 ложк?сахарног?песк? 10-15 изюминок ?заливаем водо? Чере?1-1,5 суто?квас гото? Осталось ег?слит??охладить, ?из закваски сделат?нову?порцию: опять отбираем половину гущи, засыпаем саха? изюм ??? по круг?

Для того, чтоб?цвет квас?бы?боле?темным, хлеб предварительно можн?подсушит??подрумянить ?духовк? ?можн?добавить пару ложе?покупног?сухого квас? Но эт?необязательно.
Хранение закваски

Рецепт приготовления закваски для квас?хоть ?записа??ме? ?книжечке, однако делала я ее всег?один ра??очен?давн?по одно?просто?причин? хлебная закваска очен?хорошо хранит?. Мн?прощ?отложить ?по?литровую баночк?закваску, накрыт?ее плотно крышко??поставит??холодильни?на зиму. Весной я бросаю закваску ?банк? добавля?вс?по списку (хлеб, саха? изюм) ??наст?щи?русски?хлебны?квас чере?сутк?двое гото?

Во?та?просто, вкусно ?полезн?

Свои?рецептом домашнег?хлебного квас?делилась Марина Середенк?для сайт?Эк?жизн?Ру Вс?прав?защищены
Рубрик?  Кулинария/Десерт?/a>

Понравилос? 2 пользовате??/i>

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку