Ингредиент?(на 10 порций):

• Капуст?белокочанн? - 1 кг
• Свёкла - 2 шт.
• Морков?- 2 шт.
• Сельдере?- 300 ?/li>
• Пере?чили - 15 ?/li>
• Чеснок - 9 зубчиков
• Укро?- 40 ?/li>
• Саха?- 2 ст. ?
• Уксу?- 1 ст. ?
• Лавровый лист - 9 шт.
• Пере?душистый - 1 ? ?
• Пере?чёрный горошком - 1 ? ?
• Соль - 6 ст. ?
• Вода - 2,5 ?/li>

Приготовлени?

1. Лавровый лист, пере?горошком, душистый пере??соль отправит??кастрюлю, залить водо??поставит?на огон?
2. Крупно нарезать морков? сельдере??свёклу. Раздавит?чеснок. Пере?чили разрезат?вдол?на дв?част?
3. Коча?капуст?разрезат?попола? Зате?каждую половинк?нарезать слайсами та? чтоб?лист? держалис?на кочерыжк?
4. ?ки?щи?марина?добавить саха??уксу?
5. Капуст? морков? свёклу, сельдере? чеснок, укро??пере?чили постепенно выложить сл?ми ?большу?ёмкост? Последни?слой сделат?из свёклы — та?он?лучш?отдаст свой цвет.
6. Чере?сито влит?марина??ёмкост? Накрыт?крышко? Посл?остывания подержат??тепл?ещ?10 часо? зате?убрать ?холодильни?на 7 дней.

Пр?тног?аппетита!