-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??vaselyok2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 04.07.2012
Записе? 3711
Комментариев: 143
Написано: 3893

Выбран?рубрик?Кальмары.


Соседние рубрик? Шашлык(10), Хлеб ?духовк???хлебопечке+рецепт?/a>(26), Украшени?тортов ???(48), Украшени?блюд(9), Торт?/a>(73), Тест?/a>(63), Сырник? оладьи(4), Супы, холодные супы(3), Соус?/a>(11), Салаты(40), Рыбные блюд?/a>(27), Разное(4), Плов(1), Пицц?/a>(11), пирожные(3), Печень? кекс?/a>(1), Паштет?/a>(2), Напитк? настойки, вино(19), ?сные блюд?/a>(45), Крем?для тортов ???(22), Котлет? фарш(11), Конфет? шокола?/a>(28), Консервировани? засолк?/a>(82), Картофел?/a>(3), Зелень(1), Засолк?рыбы(20), Запеканк?/a>(6), Заморозк?/a>(6), Закуск?/a>(16), Домашний сы? брынза(8), Десерт(21), Гриб?маринованные(9), Выпечк?несладкая(27), Выпечк?/a>(41), Варень? джем????(12), Блюд?из овощей(3), Бе?выпечк?/a>(7), выпечк?сладкая(56)

Другие рубрик??этом дневнике: Шить?/a>(213), Учеб?/a>(5), садоводств? растен?, цвет?/a>(87), Поздравлен?, открытки(12), Пасх?/a>(38), обучение,познавательное(9), Новы?го?/a>(117), Музыка, караок?/a>(79), Микроволновк?/a>(64), ЛИРа(22), Кулинария(787), Красивые мест?/a>(8), Компьюте? полезные программ? игры. обои на рабо?/a>(212), Книг? электронны? ауди? детски????(70), Игры, развлекуха(56), Здоровье(384), До?/a>(693), ?зани?/a>(667), Вышивк?/a>(3)

Фаршированны?кальмары
Воскресень? 26 Август?2012 ? 21:06 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Nudeloper [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Фаршированны?кальмары


Фаршированны? кальмары

 

  • тушк?кальмаро?
  • 100 грам?круглого риса;
  • 200 грам?грибов;
  • 100 грам?твердого сыра;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 морковка;
  • лимонный со? соль, специи по вкус? 
Читать дале?..
Рубрик?  Кулинария/Кальмары

Поро?та фаршированны?из кальмаро?/b>
Воскресень? 26 Август?2012 ? 21:05 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ксюша_123 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Поро?та фаршированны?из кальмаро?/strong>

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Поро?та фаршированны?из кальмаро?/strong>



 





Значит та?hellip;
Берутся кальмары, очищенны?естессна.))) Опускают? ?ки?щу?воду, буквальн?на по?минуточк? чтоб?свернулись ?красивую тушк?свинки. Откладываются остужать?.
Отдельно делает? фарш:
Отваривает? ри? жа?тся мелк?порубленны?грибочки, лучо??морковочко?тоже обжариваем, вари?яички (я брал?на глаз: примерно 150 гр. риса, 12—15 шампиньоно?свежих, одна луковк?сред?я ?одна морковочка то?же весово?категори? 3 яйц?. Вс?эт?дело перемешиваем, добавляем майоне?(инач?буде?суховато), соли??перчим.
Вс?эт?вкус?тину телепартируе??подготовленные тушк?кальмаро? Предварительно отрезаем ?ни?плавники ?хвостики, он??на?пойдут на ушки-хвостики.
На мест?ушей ?глазок делаем надрез? ?ни?вставляем треугольничк?кальмаро?(те которы?от хвосто??носико? ?пере?горошком.))
Смазывае?майонезо?для пуще?убедительности ??духовк?на 15 мину?))) Вкус?яятина!))) Правда резать пото?жалк?
Рубрик?  Кулинария/Кальмары

Бе?заголовк?/b>
Воскресень? 26 Август?2012 ? 20:59 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения kohka55 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Кальмары: секрет?приготовления.

Ка?правильн?готовить кальмаро? чтоб?он?получились ?гким??вкусными. Рецепт?салато??го?чи?блюд.
Кальмары вкусны??полезные ??этим нель? не воспользоваться, особенно ?Пост! Учим? обращать? ?этим?моллюсками, те?боле?чт?гото?тся он?за считанны?минуты!

Ка?выбирать
Покупая замороженных кальмаро? обратите внимание на цвет ?са, которо?прог?дывает по?внешне?пленко??он?должно быть беловатого цвет? Сама же кожа може?быть разной ?ее цвет варьируется от розового до фиолетовог?

Тушк?кальмаро?должны легк?отде?ть? друг от друг??слипшиеся могу?свидетельствоват??то? чт?продук?уж?подвергся размораживанию.

Че?мельче тушк? те?слащ??со.

Ка?очистить
Замороженную тушк?кальмара следуе?обдать ки?тком ?пленка, покрывающая ?со, свернется ??ее легк?можн?буде?снять руками. Если кальмары уж?раст?ли ?залейт?их го?че? но не ки?ще?(!) водо?на 3 минуты. Посл?этог?снимит?кожу руками. Изнутр?достае??удаляем прозрачные хитиновы?пластины.

Теперь тушк?кальмара готова ?дальнейшей кулинарной обработк?

Ка?варить
Вски?тить воду, добавить ?не?специи (лавровый лист, пере?горошком ?по вкус?. Опустить ?ки?щу?воду тушк?кальмаро? накрыт?крышко?и… выключит?плит? Чере?10 мину?кальмары готовы. Он?получатся ?гким??нежным? Режьте кальмаро??добавляйт?их ?салаты, бутерброды, суши, паст??ризотт?
Ка?тушить
Лучш?всег??овощам???сметание! Секрет блюд??то? чтоб?сначал?обжарить овощ?(лу? морков? чеснок), довест?их до готовности ?только ?само?конц?добавить кальмаро?(за 3-5 мину?до окончания готовк? ?тушить по?крышко?на маленько?огне. Инач?кальмары получатся резиновыми. Тушены?кальмары хороши ?рисо?ил?пастой.
Ка?жарить
Кальмары обжаривают? на сильно?огне ?течени?одно?минуты, посл?этог?плит?выключается ??кальмары дохо??по?крышко? Кольца кальмаро?обмакивают ?льезон ?обжаривают во фритюр? такж?их можн?приготовит??кляре ил??суха??
Ка?мариновать
Кальмары маринуют? ?течени?1-2 часо? ?качестве маринада чаще всег?используют горчиц? ки?ще?растительное масл?со спец?ми, соевый соус.



РЕЦЕПТ??КАЛЬМАРАМИ
Рубрик?  Кулинария/Кальмары

 Страницы: [1]