Эт?блюд?стал?одни?из моих любимы?ещ??детств??до си?по?им остает?. Им част?угощал?ме? сестра, когд?я приезжал??не??гост? Разниц??возрасте ?на?довольно большая, ?поэтом?когд?я только начала интересовать? кулинарным?премудростями, сестра была уж?опытно?хо?йкой. ?не?я пере?ла рецепт этой замечательно?запеканк??возбуждающим аппети?чесночны?ароматом.

 

Тако?картофельной запеканкой можн?легк?накормит?вс?семь? Он?може?служит??просто гарниром, но мы используем её ка?самост?тельно?блюд? Для того, чтоб?приготовит?4 порции запеканк? понадо?тся следующи?ингредиент?:

 

6 средни?картофелин

2 яйц?br />
2 зубчик?чеснок?br />
3-4 ст. ложк?майонеза

100 ?сыра

1 ст. ложк?сушеного укропа (ил?другой зелени, которая ва?по душе)

соль, пере?– по вкус?br />
 

*Вс?ингредиент?я обычно клад?«на глаз», ?конечн?же, большо?строгост??пропорция?ту?быть не може? Вс?зависи?от вкусов ваше?семь??може?варьироваться.

 

Сложност? низк?.

 

Время приготовления: 30 мину?на подготовку плюс 40 мину?на запекани?

 

Сы?натираем на мелкой терк?

 

Та?же поступае???чесноком.

 

Половину сыра соединяем ?яйцом ?сушены?укропо? Этой смесью мы покрое?запеканк? чтоб?образовалась аппетитн? ру?ная корочк?



Второе яйц??оставший? сы?смешивае??чесноком ?майонезо? Эт?заготовк?для само?запеканк?



?всегда её подготавлива?до того, ка?начн?тереть картошку, та?ка?не любл? когд?картофел?начинает темнет?

 

Картофел?натираем на крупно?терк??добавляем ?заготовк? Соли??перчим.

 

?форм?для запекания диаметро?26 см выкладывае?запеканк?

 

Сверху покрывае?яично-сырн?укропной смесью.

 

Отправ?ем запекать? ?предварительно разогретую до 180 градусов духовк?на 40 мину?

 

Должна образовать? во?такая ру?ная корочк?

 

Эт?запеканк?можн?разноообразить, приготовив её ?фаршем ил?грибам??качестве начинк? ?пробовал?различны?варианты, но любимы?для на?вс?же остает? самы?просто?– чист?картофельный.

 

Пр?тног?аппетита!