ИНГРЕДИЕНТ?

рыба (сёмг? - 500 ?/span>

морков?- 1 шт.

яйц?перепелины?- 5 шт.

миндал?обжаренный - 20 ?/span>

изюм - 20 ?/span>

укро?свежий

Бульон:

вода - 1 ?/span>

лавровый лист - 1 шт.

гвоздика - 1 шт.

пере?чёрный горошком - 5 шт.

соль - по вкус?/span>

желати?быстрорастворимы?- 20 ?/span>

Данный рецепт подойдёт для любо?рыбы, но, конечн?же, которая бе?костей. ?ме? сёмг? Всег?нужн?500 ?рыбы. Моем её, обсушиваем бумажным полотенц??нарезаем прямо ?коже?на крупны?кусочк? Морков?чистим ?пр?помощи овощерезки нарезаем на лент?

?кастрюлю наливаем 1 литр воды, даём ей закипеть ?кладём 1 лавровый лист, 5 гороши?чёрног?перц??1 гвоздику. Выкладывае??воду лент?морков? утапливаем их ?не забываем по вкус?посолить.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_655a56b35c091a6cdd03a353_655a685bf14fdc5f5f172ded/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...685bf14fdc5f5f172ded/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...85bf14fdc5f5f172ded/scale_1200 2048w" width="1200px" />

Вари?морков?5-7 мину? зате?аккуратн?достаё?её ?перекладывае??тарелк? Дольше варить не нужн? инач?он?разварит?, ?вы не сможет?завернут?красивые спирал?

?этот же бульон кладём кусочк?рыбы, даём закипеть ?вари?ровн?10 мину? Но вари?на небольшо?огне, чтоб?бульон не замутнел. Пробуе?по вкус?? если нужн? досаливаем. Достаё?кусочк?рыбы из бульон? ?бульон остужаем.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_655a56b35c091a6cdd03a353_655a6892897e9439b44ea107/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...6892897e9439b44ea107/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...892897e9439b44ea107/scale_1200 2048w" width="1200px" />

Такж?на?ещ?понадобится обжаренный миндал??тёмный изюм. Заливаем их го?че?водо??даём пост?ть 10 мину? Зате?сливае?воду ?обсушиваем их бумажным полотенцем. ?ть перепелины?яиц отвариваем ?подсоленно?воде 5 мину? чистим их ?разрезае?попола?

Бульон полность?осты? процеживае?ег??пока отстав?ем ?сторон? Берё?блюд?для заливног? ?ме? диаметро?24 см. ?выкладывае??него поочерёдно вс?подготовленные ингредиент? Первой раскладываем рыбу. Здес?уж?пр?вляем свою фантазию, выкладывае?вс??хаотично?по?дк? но та? чтоб?было красив? Следующе??на?идёт морков? Скручиваем её ?спирал? Те лент? которы?нарезаны тоньше очен??гкие, поэтом?делаем не спеш??аккуратн?

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_655a56b35c091a6cdd03a353_655a68d4f9b2a4061ff8ff1c/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...68d4f9b2a4061ff8ff1c/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8d4f9b2a4061ff8ff1c/scale_1200 2048w" width="1200px" />

Теперь раскладываем половинк?яиц. Изюм ?орех?кладём ?межд?кусочкам?рыбы ?некоторы?кладём прямо на рыбу. Немног?оставляем, чтоб?посл?того, ка?зальём бульоном, дополнит?композицию. Добави?такж??зелёного цвет? разложив сверху 5 небольши?веточе?укропа.

 

 

/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_655a56b35c091a6cdd03a353_655a68d6a670d807b70c3c31/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...68d6a670d807b70c3c31/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...8d6a670d807b70c3c31/scale_1200 2048w" width="1200px" />

Возвращаем? ?бульон? ?полность?остывший бульон высыпаем тонкой струйкой 20 ?быстрорастворимого желатина ?перемешиваем венчиком. Ставим на плит??нагревае?до 60 градусов, пост?нн?помешивая, но не ки?ти?

Заливаем тёплый бульон ?форм?чере?ложк? ?некоторы?местах добавляем изюм ?миндал??отправ?ем ?холодильни?для застыван?. Эт?блюд?буде?«королё?raquo; на празднично?стол? Мо?гост?всегда спрашивают: «?рыба заливн? буде?» 😁

Луковицу мелк?покрошит? притомит??жиру, добавить зубчик чеснок? отправит?туда же фарш, вс?поджарит? пока фарш жарится кинуть приправк? черный пере? соль, 1 ст, ложк?горчиц? 1 ст. ложк?томатной паст? 1? ложечк?сахара, 1 ст. ложк?кетчуп? желательно ?дымком, молоты?чили. Ливануть немног?водичк? потушить. Масс?станет однородной ?нежной.                 По рецепт?хлеб обжаривает? ?масл?на сковород? не совету? лучш??тостер? Сы?натереть. Сковород?вс?таки понадобится ?не большо?количество масл?тоже. ?разогретую сковород?положить /ливануть немног?масл? теперь отправит?туда кусоче?хлеб? положить  немног?сыра , на сы?фарш, снов?сы??снов?хлеб. Поджарит?немног? аккуратн?перевернут? огон?не сильны? Смыс?жарк?заключается только ?то?чт?бы соединит?вс?слои сэндвича межд?собо? Ка?только сы?расплавился, слегка поте? Дж?гото??употреблению. Но не забываем чт?он "не?ха" Поэтом?не плох?запастис?ножо??вилкой ил?куче?бумажных салфеток!! Пр?тног?аппетита!!!

https://ok.ru/profile/746841523/album/416493593779/883239971507

На 1кг красного лука 1 стакан красного сухого вина, но лучш?всег?конечн?портвейн Лу?порезать полукольцами, поджарит?до легког?цвет? залить вино? добавить приправы таки?ка? веточк?тимьяна , кардамон ?капсулах, можн?один лучи?бадьяна, лавровый лист,соль чёрный пере??тушить на медленно?огне . Когд?вино почт?испарилось добавить 1-2 ложк?бальзамическог?уксуса,1 ложк?мёда ил?коричневог?сахара. Снов?слегка уварит? вынуть травки -приправк?     Вс?замечательны?лучо?гото? Отличное сопровождени???сным блюдам. Мы кушали сендвичи по рецепт?Жени Ковале??со свиной шейкой ?жарены?яйцом

https://ok.ru/profile/746841523/album/416493593779/915665028531

 Готовл?её ле?15 точн? Рецептик очен?удачны?#774;!

1. 3 кг. помидоро?(пропустить чере??сорубк?.

2. 2 кг. морков?(потереть на "коре?#774;ской тёрк?quot; ил?порезать соломкой.)

3. 1 кг. лука (порезать полукольцами.)

4. 1 кг. перц?болгарског?(полукольцами ил?соломкой.)

5. 2 кг. ??рыбы (лучш?скумбрии), можн?любу?другую из подобных( даже кильку!, но ка?показала практика скумбр? удобне??разделке, да ?вкусне?

6. Масл?растительное- 300 мл.(я всегда беру не больше 200, ?то ?150- мн?хватае?

7. Саха? 100 ?

8. Уксу?9%- 200 мл.

9. Соль- 2 ст. ? приблизительно- попробуете.

10. Специи (любы?)- ? лист, пере?душистый, острый, гороше? Кориандр, хмел? сунели. ?обще?вс?#776;, чт?любите Вы!

Готови? Рыбу сварит?отдельно ?подсоленно?#774; воде. Ка?остыне? разобрат?от костей ?поломать на кусочк? Нарезанные овощ?положить ?тома??ки?тить 30 мину?(если помидоры не достаточно спелые, то добавьте 0,5 ? томатной паст?. Чере?30 мину?добавьте ?овощам подготовленную рыбу, масл? соль, саха? уксу? специи (любы? на свой вкус, если хотите ?скольк?хотите). Ки?тите вместе ?рыбо?#774; ещ?#776; 20-30 мину? Покуша?#774;те ?отрегулиру?#774;те соль по своему вкус? Зате?го?чи?разливаете ?стерильные банк? закатывает? переворачивает? укутываете- вс?#776;, ка?всегда. ?хран??погреб? Стои?великолепн? Никогд?никаки?эксцессо?не было! Закуск? шикарн?! Ка?быстры?#774; ужин ?отварной картошке- разогрел? ?пожалу?#774;ст? Ка?готовая закуск?"до шашлык?quot; на пикник?

?/p>

Рулетики из баклажанов ?сырн?гранатовой
Эт?маленьки?рулетики отличн?подойдут ка?холодн? закуск?ил?ка?гарнир ?уютном?рождественском?ужин?/span>Рецепт закрепле??комментария?/span>

Материал?/span>
2 шт баклажанов
Ту?/span>
Оливково?масл?/span>
Для наполнен? изнутр?
200 гр Белы?сы?/span>
2 столовые ложк?сыра Лабн?/span>
4-5 измельченных грецки?орехов
3-4 штук?петрушки
1 зубчик чеснок?/span>
1 столов? ложк?перц?/span>
2 столовые ложк?гранат?/span>
1 столов? ложк?оливкового масл?/span>
Хазырланыш?/span>
Баклажан?нарезаем тонким?ломтикам? чтоб?он?росл?длинне? Ставим на поддон для духовк??посыпаем соль??оливковы?маслом. Готови??духовк?200°?20 мину?/span>
Смешивае?вс?материал? необходимы?для внутренней начинк?/span>
Посл?охлажден? ломтик?баклажанов, которы?мы достал?из духовк? кладем окол?1 столовой ложк?внутренней начинк??заворачиваем ?руле? Посл?того, ка?вс?баклажан?закончен? маже?на ни?оливково?масл? Во время службы посыпаем мелк?тертой петрушко? грецки?грецки?орехом ?нартанам? Пр?тног?аппетита те? кт?попробуе?/span>